Новогодний салат «Мышки в сыре» очень легко готовить и он неизменно поднимает настроение гостям.
Обязательно приготовьте этот салат на Новый год по нашему проверенному рецепту.
Ингредиенты для салата: куриное мясо — 500 г
твердый сыр — 500 г,
яйца — 3 шт.,
грецкие орехи — 100 г,
виноград киш-миш — 300 г,
майонез, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для мышек:
твердый сыр — 100 г,
перепелиные яйца — 6 шт.,
бутоны гвоздики или черный перец горошек.
Куриное мясо отварите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите, отделите белки от желтков, белки натрите на терке.
Сыр так же натрите на крупной терке.
Грецкие орехи очистите и измельчите.
Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Разделите салат на две части.
Одну часть выложите на плоское блюдо и разровняйте, придавая нужную форму салату. Затем выложите слой винограда без косточек, если виноград крупный, то разрежьте пополам. Сверху и сбоку выложите вторую часть салат так, чтобы скрыть виноград. Желтки натрите на терке и обсыпьте ими салат со всех сторон.
Сварите перепелиные яйца, остудите, очистите и начинайте делать мышек.
Ушки и хвостик вырежьте из сыра, глазки и носик — бутоны гвоздики или черный перец горошек.
Новогодний салат «Мышки в сыре» готов. Приятного аппетита!.