МАМИН ГРАД- образовательный портал
https://maminsite.ru/forum/index.php

Торт "Три встречи" на годовщину свадьбы от Марины ballistic
https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=369&t=2985
Страница 1 из 1

Автор:  Весна [ 26 авг 2011, 22:03 ]
Заголовок сообщения:  Торт "Три встречи" на годовщину свадьбы от Марины ballistic

Торт "Три встречи" на годовщину свадьбы от Марины ballistic

Изображение

Автор:  Весна [ 26 авг 2011, 22:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Три встречи" на годовщину свадьбы от Марины ballis

ballistic писал(а):
Этот торт очень сытный, отлично подходит для большого количества людей, мало отрезаешь и люди наедаются Этот тортик я делала для своих знакомых и у них сегодня был юбилей со дня свадьбы 5 лет.
Итак, состав
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
2 ст. муки
4 яйца
1 ст. мака
1 ст. орехов
1 ст. изюма
2 ч.л. какао
4 ч.л. соды
Уксус
1-й корж
Растереть 1 яйцо с 1/2 ст. сахара, добавить 1/2 ст. сметаны и 1 ч.л. соды, погашенную уксусом,1/2 ст. муки и 3/4 ст. мака. Всё смешать и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности.Проверить на готовность лучинкой.
2-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 1 ч.л. какао и 3/ 4 ст. изюма
3-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 3/4 ст. орехов
4-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 1/4 ст.мака, 1/4 ст. изюма ,1 ч.л. какао и 1/ 4 ст. орехов

Изображение

Остывшие коржи смазать кремом.
Крем
200 гр. сливочного масла
1 банки сгущенки
Взбить миксером масло до бела, потом, постепенно вливать тонкой струйкой сгущенку до пышной массы.

Перед тем, как обтягивать мастикой тортик, поместить его в морозилку или в холодильник на 1 час.
Делаем мастику. Берем жевательный зефир Бон Пари (3 пакета), разделяем розовые и белые части. Кладем в мисочку белые части, поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока и помещаем в микроволновку на 30-40сек. Тщательно размешиваем и подсыпаем просеянную сахарную пудру порциями до тех пор, пока у вас не получится эластичное не липкое "тесто", как пластилин. Положить в холодильник на 1 час. Раскатываем белую мастику в тонкий пласт и обтягиваем наш тортик. Из розовых частей делаем по такому же принципу мастику, как и белые части. Обрезаем фигурным ножом треуголники разных размеров (3 штуки). В местах "волн" делаем декор из съедобного бисера - посыпки, сворачиваем эти кусочки имитуруя "ткань". Украшаем розочками и "перекрученным ленточкой" из мастики.
Готовые розочки, я немного подкрасила красным красителем (видно на последней фотке). Они стали более интересными. укладываем колечки.

Изображение

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/