Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Ряженка в мультиварке https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=315&t=4762 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 05 мар 2015, 09:03 ] |
Заголовок сообщения: | Ряженка в мультиварке |
Как сделать вкусную ряженку в мультиварке! Все мы знаем как полезны кисломолочные продукты. А те, которые приготовлены дома, еще полезнее и вкуснее! Очень быстрая и вкусная ряженка получается в мультиварке. По консистенции такая ряженка похожа на йогурт, она более насыщенная и вкусная, чем магазинная. Чтобы приготовить ряженку в мультиварке возьмите: - 4 ст.л. сметаны не менее 20% жирности, - 2 литра молока обычной жирности (3,2% или 3,5%) Как приготовить ряженку в мультиварке: 1. Молоко налейте в чашу мультиварки и закройте крышку. 2. Включите режим «Тушение» на 6 часов. За это время обычное молоко должно превратиться в топленое. 3. Как только мультиварка выключится, достаем молоко, убираем пенку (если хотите) и ждем пока молоко остынет. 4. Этим временем смешиваем сметану и стакан топленого молока из мультиварки. 5. Выливаем эту смесь в чашку мультиварки. 6. Тщательно перемешиваем все содержимое мультиварки и включаем режим «Подогрев». 7. Ряженка должна готовиться в этом режиме 25 минут. 8. При звуке таймера выключаем прибор и даем ряженке настояться около 5-6 часов. 9. Затем ряженку можно охладить в холодильнике – после этого она должна стать еще более густой. http://lesyaka.ru/post310285278/ |
Автор: | maminsite [ 05 мар 2015, 12:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
Быстрее ее в магазине купить:-))) |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 05 мар 2015, 14:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
В фаст-фуде тоже быстрее питаться, чем дома Но дома ты точно знаешь из чего сделано. Лично я очень впечатлилась этим рецептом и "загорелась" попробовать. Поэтому и поделилась с участниками форума. |
Автор: | maminsite [ 05 мар 2015, 20:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
Так вроде в ряженке ничего лишнего не должно быть? Ну сейчас такое время, что скоро все сами опять начнем делать, цены растут.... |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 05 мар 2015, 22:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
У меня молочко уже томится в мультиварке. Правда не знаю успеет ли за 3 часа достигнуть нужной кондиции. Если нет то завтра придется доделывать |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 06 мар 2015, 16:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
вчера вечером поставила молочко в мультиварке в режиме "Мультиповар" на 100 градусов на 3 часа томиться. После этого выключила мультиварку совсем и оставила до утра в закрытом сосотоянии, как в термосе. Утром было топленное молочко очень даже вкусненькое. Хотя, кажется мне, что надо темпиратуру все-таки побольше ставить. В следующий раз попробую в режиме "Тушение". Утром добавила сметанку и поставила в режим "Подогрев" (правда всего на полчасика получилось). Оставила мультиварку в закрытом виде. Жду вечера, чтобы оценить результат. |
Автор: | Анна Копорушка [ 08 мар 2015, 14:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
Лена, ну как, получилось? В любом случае должно быть хорошо. А пенка есть, или однородная ряженка? |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 08 мар 2015, 19:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
Получилось очень вкусно. Только хочу сказать, что не любое молоко подходит. Не всп молоко из пакетов способно превращаться в вкусный кисломолочный продукт. |
Автор: | olen.danilova [ 09 мар 2015, 20:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
а мои ряженку не пьют, а я вот от нее без ума.Завтра пробовать буду |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 10 мар 2015, 10:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
Делала первый раз из молока 3,2% жирности Вкуснотеево - получилось супер. А второй раз к Вкуснотеево добавила 2,5% жирности Кубанская Буренка - "садиться" ряженка наотрез отказалась... Выходит, что не любое молоко подходит... |
Автор: | lapyli1982 [ 10 мар 2015, 14:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Ряженка в мультиварке |
а я ряженку по такому же рецепту делала в аэрогриле. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |