Райта - напиток из йогурта из ведической кулинарии.
Бывают сладкие и не очень, огуречные, но сейчас пробуем рецепт клубничной райты:
вот такие составляющие (с пропорциями):
- йогурт - 1 л.
- клубника - 0,5 кг.
- сахар - 250 гр.
- корица - 1 ч.л.

Нужно перемешать йогурт, сахар и корицу (можно миксером или блендером) и добавить порезанные на 4 дольки клубнички.

Лучше всего брать домашний йогурт, сахар лучше использовать тростниковый. Также я предлагаю добавлять иногда вместо корицы кардамон. Хороша в такой райте и розовая вода (1 ч.л. на 500 мл. йогурта).

Я такой коктейль делаю из молока или кефира:-)

Рецептов райты сотни, но с молоком не видела ни одного!
Это у вас коктейль, может быть, но не райта
Здесь интересные рецепты райты и чатни

Хорошо б здесь еще выложить вам рецепт домашнего йогурта

Кстати, в преддверии лета хочу поделиться еще одним рецептом райты. Огуречной.
Что нужно: кефир, огурцы, специи.
Что делать: все очень просто. Огурцы (или огурец, смотря сколько райты собираетесь сделать) надо почистить от кожуры и натереть на терке. То, что получилось добавить в кефир. Заправить специями. Специи хорошо подойдут такие, как кориандр, молотый кумин, черный перец. И очень ко двору придется черная соль.
Летом, в жару мы дома эту райту готовили на завтрак. Очень освежает и бодрит)

должно быть очень вкусно

Джаянти
А огурцы с кефиром нормально сочетаются, расстройств потом не будет?:-)

Да вроде расстройств не наблюдалось. Всё-таки огурцы свежие, а не соленые, да и кефир - это не молоко

А если вместо клубники яблоко взять?