Портал »

Морской семинар 2022 - семейный лагерь "Остров сокровищ". 10-17 июля 2022

Текущее время: 03 окт 2022, 11:53

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Испанская фриттата
СообщениеДобавлено: 14 июл 2011, 00:08 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 сен 2009, 15:41
Сообщения: 1174
Откуда: Краснодар
Интересный рецепт нашла

На 4 порции нужно:
вареная картофелина -1 шт.
красный сладкий перец - 1 шт.
луковица - 0,5 шт.
яйца - 4 шт.
белки - 3 шт.
петрушка - 2 веточки
растительное масло для смазывания,
соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу

ЧТО ДЕЛАТЬ:

шаг 1 Картофель нарезать тонкими кружками. Перец вымыть и нарезать полукольцами, удалив сердцевину. Лук очистить и измельчить. Петрушку вымыть и измельчить. Смазать большую сковороду растительным маслом, обжарить лук и перец, 4 мин. Добавить картофель и готовить еще 2 мин.
шаг 2 Взбить венчиком яйца с белками, солью и перцем.
шаг 3 Влить в сковороду с овощами, перемешать. Готовить, периодически приподнимая деревянной лопаткой края фриттаты, 4 мин. Убавить огонь до минимума и готовить под крышкой еще 3 мин. Перед подачей посыпать фриттату паприкой и петрушкой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Испанская фриттата
СообщениеДобавлено: 14 июл 2011, 09:47 
Сенсей

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 08:38
Сообщения: 7003
Танюша, а ты уже делала? Не суховата? Интересно попробовать картошку в новом варианте)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Испанская фриттата
СообщениеДобавлено: 15 июл 2011, 16:40 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 сен 2009, 15:41
Сообщения: 1174
Откуда: Краснодар
Не пока не делала. Но очень похожа на омлет с овощами.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Испанская фриттата
СообщениеДобавлено: 15 июл 2011, 17:19 
Сенсей

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 08:38
Сообщения: 7003
Медвежонок писал(а):
Не пока не делала. Но очень похожа на омлет с овощами.

Танюша, если сделаешь первая, поделись впечатлением! ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Испанская фриттата
СообщениеДобавлено: 15 июл 2011, 22:04 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 сен 2009, 15:41
Сообщения: 1174
Откуда: Краснодар
Ок. :!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Испанская фриттата
СообщениеДобавлено: 15 авг 2012, 13:28 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11601
Откуда: Краснодар
Танюша, тебе удалось опробовать этот рецепт? Может еще кто-нибудь уже попробовал? Делитесь впечатлениями и фото!!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Испанская фриттата
СообщениеДобавлено: 15 авг 2012, 14:01 
Коренной житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2009, 14:53
Сообщения: 720
Откуда: Краснодар, ФМР
Когда остается вареная картошка от салатов делаю такое блюдо. Не знала что у него есть такое красивое название:) по вкусу омлет с картошкой, ничего нового


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти: