Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Тесто для пиццы. Быстрое и вкусное. https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=144&t=1975 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 21 авг 2010, 23:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тонкое тесто для пиццы |
Спасибо!!! |
Автор: | Медвежонок [ 05 янв 2011, 17:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусное тесто для пиццы |
Как аппетитно! |
Автор: | profugol [ 29 мар 2011, 08:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тесто для пиццы. Быстрое и вкусное. |
Быстрое и вкусное тесто для пиццы Пицца с сыром и колбасой Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар. Сперва, конечно, нужно замесить дрожжевое тесто для основы пиццы. 1. В теплом молоке разведите дрожжи, всыпьте половину муки, добавьте сахар и замесите жидкое тесто. Поставьте в теплое место на 2,5 часа. 2. После этого добавьте оставшуюся муку, яйца, соль и перемешайте. Влейте растительное масло и замесите гладкое тесто. Поставьте подходить в тепло на 1-1,5 часа. 3. Когда тесто поднимется, обомните его и выложите на противень в форме лепешки. 4. Колбасу нарежьте кубиками. Чеснок натрите на мелкой терке. Помидоры нарежьте кружочками, сыр эмменталь — небольшими кусочками, а чеддер и моцареллу натрите на мелкой терке. 5. На слой теста выложите кусочки колбасы, посыпьте их тертой моцареллой. Затем выложите помидоры, на них — кусочки эмменталя. Посыпьте тертым чесноком. Сверху выложите еще один слой помидоров, посыпьте их тертым чеддером. 6. Поставьте в разогретую до 220°С духовку. Пицца с сыром и колбасой выпекается 25 минут. Ингредиенты: Для теста: дрожжи сухие 7 г мука 400-500 г яйца 1-2 шт молоко 200 мл масло растительное 2 ст. ложка сахар 1 ст. ложка соль 0.5 ч. ложка Для начинки: колбаса 300 г сыр моцарелла 100 г сыр эмменталь 100 г сыр чеддер 100 г масло сливочное 100 г чеснок 2 зубчик помидоры 3 шт |
Автор: | спокойствие [ 29 мар 2011, 12:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тесто для пиццы. Быстрое и вкусное. |
а я ленивая, тесто для пиццы и пирожков делаю в хлебопечке. зато в это время можно чем-то другим заняться |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 30 июл 2012, 10:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тесто для пиццы. Быстрое и вкусное. |
Весна писал(а): Заранее дрожжи залить теплой водой Поскольку дрожжи предлагается взять сухие, то заливать их предварительно водой нет необходимости. Можно смешать муку, дрожжи (сухие), соль, сахар и в эту смесь уже добавлять воду. А вот растительное масло желательно добавлять уже в самом конце, когда тесто готово. Хорошо вымешанное тесто должно хорошо отставать от рук. |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 30 июл 2012, 10:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тесто для пиццы. Быстрое и вкусное. |
А еще, чтобы добавить пицце итальянский аромат, я иногда в тесто добавляю щепотку орегано. |
Автор: | Анна Копорушка [ 20 авг 2012, 12:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тесто для пиццы. Быстрое и вкусное. |
Приготовила тесто по рецепту Весны. Получилось ровно на 2 противня. Сухие дрожжи сыпала прямо в муку. Теперь пицу буду делать только так. Раньше получался постоянно открытый пирог с начинкой для пицы, а это тесто готовится и пропекается быстро, получается тоненькое, точь-в -точь, как я хотела всегда. Домашним понравилось. Спасибо! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |