Портал »

Морской семинар 2022 - семейный лагерь "Остров сокровищ". 10-17 июля 2022

Текущее время: 28 мар 2024, 11:59

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сметанные коржи на сковороде
СообщениеДобавлено: 05 мар 2015, 10:10 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Изображение
Как быстро приготовить коржи для торта?

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 07 мар 2015, 20:31 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Испекла сегодня тортик по этому рецепту. Печется действительно очень быстро. Завтра будем пробовать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 08 мар 2015, 18:32 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Ну как тортик? А фотки есть?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 08 мар 2015, 19:34 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Фотки покажу после праздников. С телефона не умею вставлять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015, 10:59 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Вот наш тортик:
Изображение
Получился несколько суховат - крема жалеть не надо. А в целом - очень понравился!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015, 11:00 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
И муки у меня ушло меньше - 2,5 ст.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015, 14:44 
Зашел на огонек

Зарегистрирован: 10 мар 2015, 14:36
Сообщения: 6
Я всегда с тортами мучаюсь, а тут так быстро и просто. Все пойду готовить вечером.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015, 20:38 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Вот наш тортик:

Ух, какой!!!! И вкусный еще наверное?:-))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сметанные коржи на сковородке
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015, 20:54 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
С учетом того, что на скорую руку, вполне приличный!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  
cron