необычные названия для простых людей, а для бухгалтеров - то что надо. Коротко и ясно.

Вот настроение у меня уже новогодние. А вот меню еще не придумала.... И в голову ничего не лезет. Мои требуют Оливье и Крабовый...

Что готовить, ума не приложу!

Оливье и крабовый!

ааааааааааааааааааааааааааа! Хочу что-то поинтереснее!

А у нас из салатов будет - оливье (для мужа), селедка под шубой (для мамы моей), цезарь (для Ани).
Из закусочек - буженина, рулеты из курицы, язык отварной, бутеры с икрой и еще хочу сделать пастурму из куринной грудки. А еще хочу горбушу засолить. Может еще грибочки фаршированные сделаю.
На десерт - торт "Пьяная вишня" (по заказу Анюты) и Наполеон или Рыжик (по заказу мужа).
Что на горячее готовить еще не придумала.
Ну вот так примерно!

Вот Вот!
Два торта?

Ну пока в планах два - если не придет к одному компромиссному варианту
Аааа, еще хотела сделать сырные шарики с виноградом на закусочку.

Ну и когда ты это успеешь сделать?
Поделись секретом!

Это называется, что я собиралась почти ничего не готовить, так как будем дома в тесном семейном кругу
Ну а что там делать? Буженину, рулеты и язык можно 30 приготовить... Тогда же все и сварить для салатов.
Да у меня же мама в помощницах и две дочки!!! Ульяна отлично справляется с нарезкой яиц!!! Цезарь будет готовить Аня - ее идея, я только на "подхвате" буду.
Вот торты когда делать еще не решила...

вот ссылочка на рецепт
viewtopic.php?f=140&t=2357

Я как-то наполеон делала по рецепту Али. я его два дня делала. Мужу на день рождения. А он этого даже не запомнил! На фотках пришлось показывать. Теперь, когда он просит свой любимый Наполеон, я вспоминаю тот и говорю, что не собираюсь два дня возиться, что бы этот торт даже не заметили.

Сейчас вроде остановились на том, что лучше вообще фруктовый салат - дочки у меня в его приготовлении приуспели уже!
Хотя мама моя все-таки хочет торт.
Значит будет торт и фруктовый салат

Да, мужчинам мяса бы или рыбу- тогда запомнят!
А сладкое- это для девочек:-))))

мои тоже требуют оливье и крабовый и курицу на бутылке , прийдётся делать , итак в новогоднюю ночь мало что и едят , только и ждут чтоб быстрей пойти феерверки пускать ))

Предлагаю отличное горячее блюдо для праздничного стола - тушеный кролик рецепт со сметаной
Обработанную и хорошо промытую тушку кролика разрубить на порции. Каждый кусок натереть солью, перцем и слегка обжарить на сковороде. Затем сложить в глубокую кастрюлю, добавить нашинкованный кольцами репчатый лук и одну-две моркови, нарезанные кружочками, залить бульоном и поставить на медленный огонь. Когда бульон закипит, добавить в кастрюлю сметану, томат-пюре, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности.
Кролика можно приготовить в чугуне в натопленной печи. Рецепт кролика в этом случае немного другой. Все продукты при этом закладывают одновременно в сыром виде, затем заливают бульоном, добавляют соль, перец, плотно закрывают крышкой и ставят в печь.
Тушеный кролик подается на стол в горячем виде и с густым овощным соусом. Отдельно подают зажаренный крупными ломтями картофель.
Ингредиенты на 2 порции:
кролик 1.5 кг
масло топлёное 100 г
сметана 400 г
морковь 400 г
лук репчатый 250 г
томат-пюре 150 г
соль по вкусу
перец по вкусу
бульон по вкусу

Пока всё прочитала чуть сама слюнками не изошлась
Всем спасибо за интересные рецепты, теперь бы еще выбрать из всего предложенного
Кроликов обижать не бум в этот год

Ой, девочки, а ну расскажите что это за сыр? А можно его чем либо заменить? В перекрестке он продается?
Ну очень заманчивое блюдо!

Мне кажется в Ашане или Табрисе есть. Сейчас такое разнообразие сыров появилось на прилавках!