Портал »

Морской семинар 2022 - семейный лагерь "Остров сокровищ". 10-17 июля 2022

Текущее время: 28 мар 2024, 21:44

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 08:16 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
В условиях хронического стресса при постоянном выбросе в кровоток антистрессовых гормонов существенно снижается антиоксидантная защита организма, что приводит к различным заболеваниям и постепенному истощению надпочечников. Пополнить запасы антиоксидантов, витаминов и других веществ, необходимых для синтеза гормонов стресса, можно только с помощью здорового питания, включающего в себя «антистрессовые» витамины и микроэлементы.

Изображение

Особенно важны витамины группы В, витамины С и Е, а также такие микроэлементы как цинк и магний.

Витамины

Витамины группы В – это прежде всего крупы, печень, тыква, авокадо, йогурты, хлеб с отрубями, нежирное мясо и рыба, орехи.

Витамин В1 (тиамин) содержится в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, молоке, отрубях.

Витамин В2 (рибофлавин) содержится в продуктах животного происхождения — яйцах, мясе, печени, почках, рыбе, молочных продуктах, сыре, а также в листовых зеленых овощах (особенно в капусте брокколи, шпинате) и в дрожжах.

Лучшие натуральные источники витамина В3 (пантотеновой кислоты) — печень, почки, мясо, сердце, яйца, зеленые овощи, пивные дрожжи, семечки, орехи.

Витамин В6 (пиридоксин), столь необходимый для синтеза серотонина, содержится в продуктах животного происхождения — яйцах, печени, почках, сердце, говядине, молоке, моллюсках. Также его много в зеленом перце, капусте, моркови, дыне, зернах злаковых.

Источники витамина В12 (цианокобаламина) — только продукты животного происхождения, причем наибольшее количество витамина содержится в субпродуктах (печени, почках и сердце). Довольно много витамина В12 в сыре, морских продуктах (крабах, лососевых рыбах,сардинах), несколько меньше-в мясе и птице.

Для всех витаминов группы характерно то, что организм не может ими «запасаться», поэтому они должны восполняться ежедневно.

Витамин С (аскорбиновая кислота) – это все овощи и фрукты, особенно цитрусовые, черная смородина, киви, брокколи, белокочанная капуста, шиповник.

Витамин Е - основной представитель группы антиоксидантов. Больше всего витамина содержится в растительных маслах, печени животных, яйцах, злаковых, бобовых, брюссельской капусте, брокколи, ягодах шиповника, облепихе, зеленых листьях овощей, черешне, рябине, семенах яблок и груш. Также его достаточно много в семенах подсолнечника, арахисе, миндале.

Микроэлементы

Магний – это «зеленые» овощи и травы, грейпфрут, морковь, помидоры, овсянка и горох, а также столь любимая у россиян гречка. Особенно богаты магнием кунжут, отруби, орехи.

Цинк содержат индейка, морепродукты, яйца, сыр, орехи, спаржа, отруби, проросшие зерна пшеницы. Среди продуктов, употребляемых в пищу человеком, наибольшее содержание цинка - в устрицах. Однако в тыквенных семечках цинка содержится всего на 26 % меньше.

http://ria.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 08:44 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Очень интересная и своевременная информация!!!! спасибо!!!
Я тут задумываюсь над тем, что надо составлять примерное меню хотя бы на недельку, чтобы и разнообразие было и сбалансировано в плане витаминов и микроэлементов... да и чтобы голову "не ломать" каждый день над тем, что приготовить :>


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:27 
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 8143
А я витамины пропила. Очень хорошо себя чувствую.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:34 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Лен, и какое меню ты составила? Поделись!
А то я сама голову ломаю каждый день, что готовить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:36 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Так вот я пока только думаю, читаю как люди это делают... давайте тогда вместе думать в отдельной теме :>


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:39 
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 8143
Так это сколько надо съесть, что пополнить запас витаминов! :ROFL:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:42 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Викуль, витамины само собой, но хочется чтобы еще и вкусно и полезно было:-)))
Макароны на самом деле достали.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:51 
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 8143
maminsite писал(а):
чтобы еще и вкусно и полезно было:-)))

Это понятно! Так можно же и без макарон.... Мясо вкусно сделать. Говяжья печень вообще кладезь всего. А овощей и зимой хватает. Кстати в замороженных довольно много всего сохраняется. Вы капусту цветную любите? А брокколи?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:54 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
maminsite писал(а):
хочется чтобы еще и вкусно и полезно было:-)))
Макароны на самом деле достали.

согласна! ну что попробуем планировать?
Кроме того, что вкусно и полезно, надо чтобы и быстро!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:55 
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 8143
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Кроме того, что вкусно и полезно, надо чтобы и быстро!

Это основное. Многие мультиварки хвалят.... Есть у кого-нибудь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:56 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Девочки, давайте в отдельную тему переместимся, а то в этой теме речь не совсем об этом! :>


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 09:58 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Лен, давай тему!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 13:24 
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3363
Откуда: Москва
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Очень интересная и своевременная информация!!!! спасибо!!!
Я тут задумываюсь над тем, что надо составлять примерное меню хотя бы на недельку, чтобы и разнообразие было и сбалансировано в плане витаминов и микроэлементов... да и чтобы голову "не ломать" каждый день над тем, что приготовить :>

Ой, как давно я об этом мечтаю! Только я ещё и про детское меню на каждый день задумывалась.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 14:56 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Marta писал(а):
Лен, давай тему!

Вечером открою - сейчас интернет с перебоями работает...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 21 мар 2012, 15:52 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Добро пожаловать в тему планирования меню:
viewtopic.php?f=163&t=3448


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Антистрессовые" витамины и микроэлементы
СообщениеДобавлено: 22 мар 2012, 23:55 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти: