Портал »

Осенняя встреча
Осенняя семейная творческая встреча 2019

Текущее время: 16 окт 2019, 14:44

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат "Сказочная Снегурочка"
СообщениеДобавлено: 22 дек 2011, 08:01 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31622
Откуда: РФ, Краснодар
Очень вкусный и красивый салат к Новому году!

Изображение

Ингредиенты:
1 сельдь
2 отварных картофелины
1 большое яблоко
1 средняя луковица(синяя)
3 яйца
200 г сыра чеддер
майонез
также немного сыра сулугуни копчёного
краснокочанная капуста для окрашивания белков в голубой цвет.



Салат выкладываем слоями:
1 слой — картофель выкладываем в форме Снегурки (кому тяжело можно нарисовать заранее шаблон по размеру предполагаемой для выкладывания салата тарелки), майонез
2 слой — выкладываем селёдочку и тоже смазываем майонезом
3 слой — маринованный лук
4 слой — яблоко на тёрку и слегка смазать майонезом,
5 слой — копчёный сыр, майонез немного
6 слой — желтки
Изображение
Теперь хорошо смазываем майонезом и приступаем к ювелирной работе.
Из окрашенного белка я сделала корону, шубку и рукавички.Опушка из сыра чеддер натёртого на мелкой-мелкой тёрке.Волосы Снегурки из сыра сулугуни и из него же я сплела косу(мне такой вариант показался самым оптимальным).Глазки — горошины чёрного перца, носик и брови из розмарина, губы из томатной пасты — наносила зубочисткой.Вот такая у меня получилась Снегурочка.
Изображение

Отсюда:
http://cookorama.net/ru/blog/novogodnie ... ochka.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Сказочная Снегурочка"
СообщениеДобавлено: 22 дек 2011, 08:08 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3615
Откуда: Москва
Очень красивый и не сложный новогодний салатик!
maminsite писал(а):
краснокочанная капуста для окрашивания белков в голубой цвет.

только я не поняла, как из фиолетового голубой цвет получается?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Сказочная Снегурочка"
СообщениеДобавлено: 22 дек 2011, 08:10 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31622
Откуда: РФ, Краснодар
Как покрасить белок в голубой цвет: кусок свежей краснокочанной капусты перемолоть в измельчителе с половиной стакана воды. Потом процеживаем сок и заливаем этим соком белки минут на 10-15, в зависимости от желаемого цвета. красить целый белок потом его натирать, или наоборот натереть, покрасить, снова процедить и белок останется на ситечке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Сказочная Снегурочка"
СообщениеДобавлено: 22 дек 2011, 08:13 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3615
Откуда: Москва
maminsite писал(а):
Как покрасить белок в голубой цвет

Здорово, натуральный краситель с множеством оттенков! :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Сказочная Снегурочка"
СообщениеДобавлено: 22 дек 2011, 08:18 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31622
Откуда: РФ, Краснодар
Ага, мне тоже понравился салат необычным цветом и исполнением.
Думаю, надо такой сделать на НГ:)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Сказочная Снегурочка"
СообщениеДобавлено: 22 дек 2011, 11:31 
Не в сети
Зашел на огонек

Зарегистрирован: 05 дек 2011, 08:37
Сообщения: 37
просто шедевр. Молодечик.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Сказочная Снегурочка"
СообщениеДобавлено: 29 дек 2014, 00:17 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31622
Откуда: РФ, Краснодар
:D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



.