Портал »

Новый 2020 год
Как встретить Новый 2020 год Золотой Крысы

Текущее время: 22 ноя 2019, 03:04

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 183 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Новогодний стол 2020
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 10:32 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
Ну что? Месяц остался. И хотя погода совсем не Новогодняя, давайте уже начинать составлять меню, делиться идеями, закупать продукт, пока предновогодний ажиотаж, переходящий порой в истерию, :D еще не всех загнала в магазин. ;) ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2017
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 10:40 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
Гляньте, какой салатик. Никто не делал?

Новогодний салат морское чудо рецепт на новый год

Что нужно, чтобы приготовить новогодний салат чудо

Мясо крабовое – 200 грамм,

200 грамм жирного майонеза,

Красная икра – 100 грамм,

Креветки – 100 грамм,

Сыр твердый (голландский) – 100 грамм,

3 куриных яйца,

Тунец консервированный – 1 банка,

Огурец свежий – 1 штука,

Горошек зеленый – банка,

Банка кукурузы,

Лимон.

Для оформления:

Киви,

Огурец,

Сладкий перец,

Зелень,

Редис.
Как приготовить новогодний салат чудо на 2013 год рецепт :

Сначала, займемся креветками. Замороженные креветки промойте под прохладной водой, сварите, остудите и очистите. Мелко их нарежьте.

Сварите яйца в крутую и остудите под струей холодной воды. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать сыр, размороженное крабовое мясо и огурцы.

Открываем все наши консервы. С кукурузы, гороха и тунца сливаем рассол. Тунца разминаем вилкой.

Теперь в глубокую миску выкладываем тунца, кукурузу, горох, нарезанные креветки, яйца, огурец, сыр и крабовое мясо.

Теперь готовим соус для салата. Для этого, выжимаем с лимона сок и хорошо перемешиваем его с майонезом. Заправляем новогодний салат и добавляем красную икру. Теперь нужно особо аккуратно смешивать ингредиенты, чтобы не повредить икринки.

А теперь приступим к оформлению новогоднего салата. Хорошо моем огурец, киви, перец, редиску и зелень. Редис нарезаем тоненькими кружочками и вырезаем из них цветы. Продольно режем огурцы, предназначенные для украшения новогоднего салата. Киви режем по диагонали, чтобы получились овалы. Из красного и желтого перца удаляем семена и отрезаем плодоножку. Нарезаем оба перца в разные миски мелкими кубиками.



Теперь выкладываем диагональными полосками желтый перец, далее, огурцы с киви и красный перец.

Перед самой подачей к столу украшаем новогодний салат цветами из редиски и зеленью.

Приятного аппетита!

Изображение

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/ ... at-morskoj


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 14:27 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31624
Откуда: РФ, Краснодар
_Виктория_ писал(а):
Ну что? Месяц остался. И хотя погода совсем не Новогодняя, давайте уже начинать составлять меню, делиться идеями, закупать продукт, пока предновогодний ажиотаж, переходящий порой в истерию, :D еще не всех загнала в магазин. ;) ;)

ex ex ex


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 23:27 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31624
Откуда: РФ, Краснодар
Вкусные и красивые елочки к Новогоднему столу
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 23:31 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31624
Откуда: РФ, Краснодар
Или снеговички

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 23:59 
Не в сети
Коренной житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2012, 10:26
Сообщения: 636
Откуда: Краснодар
Девочки, ну вот честно, кто-нибудь такое будет делать на стол? Ну я имею ввиду оформление блюда... смотрю я на такие вещи, смотрю... и не знаю, прям... может я че не догоняю... или меня волна на столько в тортах захлестывает, что до других блюд сил уже не хватает...
Может поделитесь просто какими салатиками... :oops: без украшательства...
ну, простите, если что....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 03 дек 2012, 05:13 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
все нормально! я вот укрпшать так ничего не умею. ))) а вот Рита и ее мама... )))) я тоже жду и ищу интересные рецепты. в эту тему и рецепты и украшательства и все-все-все давайте выкладывать!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 03 дек 2012, 07:31 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31624
Откуда: РФ, Краснодар
Я с украшениями не очень то заморачиваюсь, делаю уже испытанные вещи. А вот мама- да! По полной программе все!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 03 дек 2012, 09:32 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3615
Откуда: Москва
maminsite писал(а):
Или снеговички

Ух ты, какие здоровские!!!
Очень даже весёленько и не банально! :>


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 03 дек 2012, 17:25 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31624
Откуда: РФ, Краснодар
Салат "АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА"

Ингредиенты:
Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 03 дек 2012, 17:38 
Не в сети
Ученик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 апр 2012, 20:48
Сообщения: 86
Красота неописуемая! Только у меня всегда руки до украшения не доходят((


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 04 дек 2012, 00:11 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31624
Откуда: РФ, Краснодар
Салат «Новогодняя хлопушка»

Состав:
-Картофель — 5-6 шт
-Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
-Куриное филе — 1 шт
-Лук — 1 шт
-Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
-Гранат — по вкусу
-Майонез
-Уксус
-Соль

Для украшения:
-Укроп
-Морковь — 1 шт
-Свекла — 1 шт
-Редис
-Лук-порей
Примечание:
Украсить хлопушку Вы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.

Приготовление:
На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.
Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.
Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.
Потом измельченные орехи и смазать майонезом.
Сверху зерна граната.
Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник.
Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.
Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.
Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.
Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.
С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 04 дек 2012, 07:21 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3615
Откуда: Москва
maminsite писал(а):
вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Очень красиво!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 04 дек 2012, 10:49 
Не в сети
Старый друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2011, 18:37
Сообщения: 452
идея с хлопушкой понравилась :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 04 дек 2012, 22:29 
Не в сети
Ученик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 апр 2012, 20:48
Сообщения: 86
НеСлишкомПростая писал(а):
идея с хлопушкой понравилась :good:

Да, оформление замечательное! *интересно, дойдут мои руки до такого*


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 06 дек 2012, 08:27 
Не в сети
Ученик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 апр 2012, 20:48
Сообщения: 86
Случайно наткнулась на целую кучу новогодних рецептов с украшениями)) Посмотрите, не пожалеете, и там еще просто огромное множество других интересных идей!
http://www.liveinternet.ru/users/babusja/post153559733/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 06 дек 2012, 08:28 
Не в сети
Ученик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 апр 2012, 20:48
Сообщения: 86
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 06 дек 2012, 08:44 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13541
Откуда: Краснодар
Свечки из желе и фруктов превосходные!!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 06 дек 2012, 08:54 
Не в сети
Ученик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 апр 2012, 20:48
Сообщения: 86
Изображение


Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!
Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.

Итак, имеем надобность в :

2 банки анансов кружочками ( можно вместо ананасов взять кружочки яблок, персиков и тд)
упаковка замороженного слоенного теста
яйцо
вишня (у меня была замороженная)
сахарная пудра и кокосовая стружка

* Размороженный пласт теста нарезаем длинными полосками примерно 1 см шириной и 10 см длиной.

* Укладываем три полоски друг на друга по кругу так, что они соприкасаются друг с другом в своем центре ( получается такая шестиконечная звезда). Сверху на их центр укладываем ананасовое колечко. Далее конец каждой полосочки прижимаем в центр (сквозь ананасное отверстие).

* Выкладываем пирожные на противень, смазать яйцом, посыпать пудрой и кокосовой крошкой. И в каждый центр тыц-тыц по вишенке.

* Подрумяниваем в духовке минут 20 при 200 градусах.

Как только они остынут, то затвердеют. И вот тут нужно держать себя в руках! )))



Автор:askova_i


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол 2013
СообщениеДобавлено: 06 дек 2012, 09:01 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
Класс!!! Но я такое в жизни не воспроизведу! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 183 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron



.