Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Салат "Сказочная Снегурочка" https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=437&t=3249 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 22 дек 2011, 08:01 ] |
Заголовок сообщения: | Салат "Сказочная Снегурочка" |
Очень вкусный и красивый салат к Новому году! Ингредиенты: 1 сельдь 2 отварных картофелины 1 большое яблоко 1 средняя луковица(синяя) 3 яйца 200 г сыра чеддер майонез также немного сыра сулугуни копчёного краснокочанная капуста для окрашивания белков в голубой цвет. Салат выкладываем слоями: 1 слой — картофель выкладываем в форме Снегурки (кому тяжело можно нарисовать заранее шаблон по размеру предполагаемой для выкладывания салата тарелки), майонез 2 слой — выкладываем селёдочку и тоже смазываем майонезом 3 слой — маринованный лук 4 слой — яблоко на тёрку и слегка смазать майонезом, 5 слой — копчёный сыр, майонез немного 6 слой — желтки Теперь хорошо смазываем майонезом и приступаем к ювелирной работе. Из окрашенного белка я сделала корону, шубку и рукавички.Опушка из сыра чеддер натёртого на мелкой-мелкой тёрке.Волосы Снегурки из сыра сулугуни и из него же я сплела косу(мне такой вариант показался самым оптимальным).Глазки — горошины чёрного перца, носик и брови из розмарина, губы из томатной пасты — наносила зубочисткой.Вот такая у меня получилась Снегурочка. Отсюда: http://cookorama.net/ru/blog/novogodnie ... ochka.html |
Автор: | Marta [ 22 дек 2011, 08:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат "Сказочная Снегурочка" |
Очень красивый и не сложный новогодний салатик! maminsite писал(а): краснокочанная капуста для окрашивания белков в голубой цвет. только я не поняла, как из фиолетового голубой цвет получается? |
Автор: | maminsite [ 22 дек 2011, 08:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат "Сказочная Снегурочка" |
Как покрасить белок в голубой цвет: кусок свежей краснокочанной капусты перемолоть в измельчителе с половиной стакана воды. Потом процеживаем сок и заливаем этим соком белки минут на 10-15, в зависимости от желаемого цвета. красить целый белок потом его натирать, или наоборот натереть, покрасить, снова процедить и белок останется на ситечке. |
Автор: | Marta [ 22 дек 2011, 08:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат "Сказочная Снегурочка" |
maminsite писал(а): Как покрасить белок в голубой цвет Здорово, натуральный краситель с множеством оттенков! |
Автор: | maminsite [ 22 дек 2011, 08:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат "Сказочная Снегурочка" |
Ага, мне тоже понравился салат необычным цветом и исполнением. Думаю, надо такой сделать на НГ:))) |
Автор: | abaza [ 22 дек 2011, 11:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат "Сказочная Снегурочка" |
просто шедевр. Молодечик. |
Автор: | maminsite [ 01 дек 2022, 19:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат "Сказочная Снегурочка" |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |