Очень вкусный и красивый салат к Новому году!
Ингредиенты:
1 сельдь
2 отварных картофелины
1 большое яблоко
1 средняя луковица(синяя)
3 яйца
200 г сыра чеддер
майонез
также немного сыра сулугуни копчёного
краснокочанная капуста для окрашивания белков в голубой цвет.
Салат выкладываем слоями:
1 слой — картофель выкладываем в форме Снегурки (кому тяжело можно нарисовать заранее шаблон по размеру предполагаемой для выкладывания салата тарелки), майонез
2 слой — выкладываем селёдочку и тоже смазываем майонезом
3 слой — маринованный лук
4 слой — яблоко на тёрку и слегка смазать майонезом,
5 слой — копчёный сыр, майонез немного
6 слой — желтки
Теперь хорошо смазываем майонезом и приступаем к ювелирной работе.
Из окрашенного белка я сделала корону, шубку и рукавички.Опушка из сыра чеддер натёртого на мелкой-мелкой тёрке.Волосы Снегурки из сыра сулугуни и из него же я сплела косу(мне такой вариант показался самым оптимальным).Глазки — горошины чёрного перца, носик и брови из розмарина, губы из томатной пасты — наносила зубочисткой.Вот такая у меня получилась Снегурочка.
Отсюда:
http://cookorama.net/ru/blog/novogodnie ... ochka.html
