Портал »

Морской семинар 2022 - семейный лагерь "Остров сокровищ". 10-17 июля 2022

Текущее время: 28 мар 2024, 14:56

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 18:20 
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 8143
serde4ko писал(а):
Викуль,Шо за салатик? РуссказУй,может и нам надо

Хороший салатик.

Ингредиенты:

свекла 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сыр 200 г
морковь 2 шт.
изюм 1/2 стакана
грецкие орехи 100 г
майонез

Способ приготовления: Морковь и свеклу отварить по отдельности, натереть на крупной терке. Сыр твердых сортов натереть на терке и соединить с измельченными зубчиками чеснока, хорошенько перемешать. Теперь собираем салат в следующей последовательности:


- тертая морковка
- майонез
- тертый сыр с чесноком
- майонез
- распаренный изюм
- майонез
- тертая свеколка
- майонез
- мелко измельченные грецкие орешки. Украсить по желанию цельными половинками грецкого ореха и свежей зеленью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 18:24 
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 8143
НеСлишкомПростая писал(а):
А мне хочется салат с гранатом... может кто-нибудь знает рецепт кроме гранатового браслета ???

Салат из филе тунца с гранатом

24.11.09


Ингредиенты:

300 г филе тунца
1 гранат
1/2 стакана консервированной кукурузы
1/2 стакана консервированного зеленого горошка
4-5 столовых ложек оливкового масла
соль, черный молотый перец
зелень петрушки для украшения


Способ приготовления: Обработанное филе тунца отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, остудить и нарезать маленькими кубиками. Гранат надрезать острым ножом, разломить и осторожно вынуть зерна. Смешать филе тунца, зерна граната, консервированную кукурузу и зеленый горошек, добавить соль, черный молотый перец и полить оливковым маслом. Все ингредиенты тщательно перемешать. Готовый салат переложить в салатник и украсить веточками петрушки.


Салат с гранатом и соусом "Наршараб"

14.04.10


Ингредиенты:
салатные листья
огурцы
помидоры
лук белый репчатый
петрушка
сладкий перец
зерна граната


заправка:
соус "Наршараб" 1 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
лимонный сок 1 ч. л.
красный жгучий перец на кончике 1 г
соль морская на кончике ножа


Способ приготовления: Овощи и зерна граната для салата берутся произвольно. Я взяла целый помидор, огурец, половину луковицы и сладкого перца, четверть граната и немного петрушки. Порезать как угодно, выложить в салатник, посыпать зернами граната. Полить следующей заправкой. Смешать оливковое масло с солью, жгучим перцем, добавить лимонный сок и гранатовый соус "Наршараб". Салат хорошо подать с зажаренным мясным стейком. И так же хорошо к блюду подать розовое полусухое вино.

Овощной салат с креветками и гранатом

26.01.11


Ингредиенты:
креветки мелкие 0,5 кг
сыр с плесенью 100 г
салатный микс 2 горсти
листья салата 1/2 пучка
томаты 2 шт.
огурец длиноплодный 1 шт.
перец сладкий 1/2 шт.
зерна граната


для заливки:
соевый соус 3 ст. л.
сок 1/4 лимона
мед или яблочное повидло 1 ч. л.


семена кунжута


Способ приготовления:



Отварить креветки, остудить и очистить.
В миску выложить измельченные листья салата и салатный микс.
Томаты нарезать и выложить к салату.
Перец нарезать и выложить в салатницу.
Огурцы нарезать кругляшами и выложить к остальным ингредиентам.
Перемешать все содержимое салатника.
В миску вылить соевый соус.
Добавить повидло или мед.
Влить сок лимона и хорошенько все перемешать.
Залить салат половиной полученной смеси.
Выложить креветки.
Сыр нарезать кубиками и выложить поверх салата. Залить салат оставшейся заправкой.
Посыпать салат зернами граната и кунжутом, подать к столу. Приятного аппетита!

http://www.kulina.ru/search.php?q=%F1%E ... 0%F2%EE%EC


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 19:18 
Старый друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2011, 18:37
Сообщения: 444
serde4ko писал(а):
НеСлишкомПростая писал(а):
Натали, а у тебя какой рецепт "Березки"???

Натуська ,вот этот viewtopic.php?f=140&t=1288
НеСлишкомПростая писал(а):
А мне хочется салат с гранатом... может кто-нибудь знает рецепт кроме гранатового браслета ???
А "Шапка Мономаха" - это одно и то же? Как -то делала,помню ,гранатом украшала


про березку поняла, состав вкуснючий :good:

забыла про "Шапку Мономаха" - пошла почитаю :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 19:19 
Старый друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2011, 18:37
Сообщения: 444
_Виктория_ писал(а):
НеСлишкомПростая писал(а):
А мне хочется салат с гранатом... может кто-нибудь знает рецепт кроме гранатового браслета ???

Салат из филе тунца с гранатом

Салат с гранатом и соусом "Наршараб"

Овощной салат с креветками и гранатом

http://www.kulina.ru/search.php?q=%F1%E ... 0%F2%EE%EC


ого сколько всего, спасибо, пошла выбирать thankyou :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 20:02 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Я вроде тоже определилась с меню:-)

Холодец
Шпротная шуба (это как всегда)
Салат "Виноградный"
Салат "Пенёк"
Оливье
фаршированные кальмары
куриные крылышки в меду

Ну и у нас еще б.Нина опять развернула целый ресторан, боюсь, что опять будет куча всего :crazy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 20:08 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
maminsite писал(а):
Я вроде тоже определилась с меню:-)

Холодец
Шпротная шуба (это как всегда)
Салат "Виноградный"
Салат "Пенёк"
Оливье
фаршированные кальмары
куриные крылышки в меду

Ну и у нас еще б.Нина опять развернула целый ресторан, боюсь, что опять будет куча всего :crazy:

Ну теперь будем знать к кому 1 января идти! *!*


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 20:41 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010, 11:10
Сообщения: 1652
Откуда: Татарстан.Казань
а мы вообще пока с меню не опребелились. потому что думали, что одни будем отмечать-, а оказалось, что сестренка приедет, да с жОнихом :D . а это уже другой расклад. так что решила слямзить у вас тут рецептики.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 20:43 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Ну теперь будем знать к кому 1 января идти!

:||

Гармония писал(а):
так что решила слямзить у вас тут рецептики

Давай, выбирай поскорее, а то еще продукты под них покупать надо!
Яйца уже вон дорогие какие стали!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 20:44 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010, 11:10
Сообщения: 1652
Откуда: Татарстан.Казань
да, за продуктами завтра ночью поеду.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 22:39 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2009, 15:07
Сообщения: 1266
Откуда: Республика Коми
Викуль,спасибо за рецептик *!*


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 22:40 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2009, 15:07
Сообщения: 1266
Откуда: Республика Коми
maminsite писал(а):
куриные крылышки в меду

Кстати,я ведь их всё же сделала,на день варения Яськи..вкуснотень :good: :Rose: :Rose: :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 28 дек 2011, 00:33 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
serde4ko писал(а):
Кстати,я ведь их всё же сделала,на день варения Яське..вкуснотень

О, и вам понравилось! Главное что просто!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2011, 22:43 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2009, 15:07
Сообщения: 1266
Откуда: Республика Коми
Девочки,подскажете может ,какой салат сделать для свекрови? Ей ничего нельзя,болят желудок-печень-и всё вместе..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2011, 23:09 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Ну в принципе и оливье можно, только смазать его сметаной, а не майонезом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 00:07 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2009, 15:07
Сообщения: 1266
Откуда: Республика Коми
maminsite писал(а):
Ну в принципе и оливье можно, только смазать его сметаной, а не майонезом.

Значит Оливье всё же нужно сделать :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 00:19 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Ну да, вареную курочку туда вместо колбасы. Соленые огурцы свежими заменить. А все остальное - диетическое и так:-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 00:25 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2009, 15:07
Сообщения: 1266
Откуда: Республика Коми
maminsite писал(а):
Ну да, вареную курочку туда вместо колбасы. Соленые огурцы свежими заменить. А все остальное - диетическое и так:-)
:! thankyou


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 11:41 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Как подготовка идет? Мы уже холодец поставили вариться, сейчас пойду буженину делать!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 13:04 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 28641
Откуда: РФ, Краснодар
Вчера поставила вариться холодец, но наверное не тот режим выбрала - совсем не помню на каком в прошлом году варила. Так у меня вода вся испарилась, осталась только на донышке. Наверное что-то не то со скороваркой. Или режим не тот, слишком сильно. В общем, долила вчера еще воды и закипятила. Сегодня доваривать буду. У нас бНина всю кухню заняла, места вообще нет. :shock: :crazy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти: