НеСлишкомПростая писал(а):
А мне хочется салат с гранатом... может кто-нибудь знает рецепт кроме гранатового браслета ???
Салат из филе тунца с гранатом
24.11.09
Ингредиенты:
300 г филе тунца
1 гранат
1/2 стакана консервированной кукурузы
1/2 стакана консервированного зеленого горошка
4-5 столовых ложек оливкового масла
соль, черный молотый перец
зелень петрушки для украшения
Способ приготовления: Обработанное филе тунца отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, остудить и нарезать маленькими кубиками. Гранат надрезать острым ножом, разломить и осторожно вынуть зерна. Смешать филе тунца, зерна граната, консервированную кукурузу и зеленый горошек, добавить соль, черный молотый перец и полить оливковым маслом. Все ингредиенты тщательно перемешать. Готовый салат переложить в салатник и украсить веточками петрушки.
Салат с гранатом и соусом "Наршараб"
14.04.10
Ингредиенты:
салатные листья
огурцы
помидоры
лук белый репчатый
петрушка
сладкий перец
зерна граната
заправка:
соус "Наршараб" 1 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
лимонный сок 1 ч. л.
красный жгучий перец на кончике 1 г
соль морская на кончике ножа
Способ приготовления: Овощи и зерна граната для салата берутся произвольно. Я взяла целый помидор, огурец, половину луковицы и сладкого перца, четверть граната и немного петрушки. Порезать как угодно, выложить в салатник, посыпать зернами граната. Полить следующей заправкой. Смешать оливковое масло с солью, жгучим перцем, добавить лимонный сок и гранатовый соус "Наршараб". Салат хорошо подать с зажаренным мясным стейком. И так же хорошо к блюду подать розовое полусухое вино.
Овощной салат с креветками и гранатом
26.01.11
Ингредиенты:
креветки мелкие 0,5 кг
сыр с плесенью 100 г
салатный микс 2 горсти
листья салата 1/2 пучка
томаты 2 шт.
огурец длиноплодный 1 шт.
перец сладкий 1/2 шт.
зерна граната
для заливки:
соевый соус 3 ст. л.
сок 1/4 лимона
мед или яблочное повидло 1 ч. л.
семена кунжута
Способ приготовления:
Отварить креветки, остудить и очистить.
В миску выложить измельченные листья салата и салатный микс.
Томаты нарезать и выложить к салату.
Перец нарезать и выложить в салатницу.
Огурцы нарезать кругляшами и выложить к остальным ингредиентам.
Перемешать все содержимое салатника.
В миску вылить соевый соус.
Добавить повидло или мед.
Влить сок лимона и хорошенько все перемешать.
Залить салат половиной полученной смеси.
Выложить креветки.
Сыр нарезать кубиками и выложить поверх салата. Залить салат оставшейся заправкой.
Посыпать салат зернами граната и кунжутом, подать к столу. Приятного аппетита!
http://www.kulina.ru/search.php?q=%F1%E ... 0%F2%EE%EC