Портал »
Текущее время: 17 дек 2018, 21:43

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Торт "Нежность" (с томатной пастой) от Марины ballistic
СообщениеДобавлено: 26 авг 2011, 21:23 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 08:38
Сообщения: 8349
Торт "Нежность" (с томатной пастой) от Марины ballistic

Изображение

_________________
Поделки своими руками


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торт "Нежность" (с томатной пастой) от Марины ballistic
СообщениеДобавлено: 26 авг 2011, 21:24 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 08:38
Сообщения: 8349
ballistic писал(а):
Итак, нам понадобится:

Тесто: 500гр. муки, 200гр. маргарина, 200гр. сахара, 1п.разрыхлителя, 2 яйца, 6ст.л густой томатной пасты. Именно томатная паста, а не кетчуп!!!
Крем: 0,5л. молока, 6ст.л манки, 350гр. сливочного масла, 1ст. сахара, цедра 2х апельсинов.

Маргарин перетереть с мукой до крошки(я натираю замороженный маргарин на терке).
Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.
Разделить на три части.
Выложить в форму руками.Тесто немного липкое, поэтому можно подсыпать муку при раскатке. Форма размером d 26см.
Испечь 3 коржа не перепекая их, они должны быть мягкими. t ~ 180С, ~15мин. Остудить.
Для крема: сварить кашу из 0,5л молока и 6ст.л манки, добавить 1ст. сахара. Остудить. Добавить 350гр. мягкого сливочного масла и цедру 2х апельсинов, натертую на мелкой терке. Тщательно взбить.
Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей.Сверху покрыть шоколадной глазурью. Если глазурь легла не ровно, то сверху намажьте кремом (сгущенка+масло) по всему периметру. дать застыть в холодильнике.
Потом,как и обычно, раскатала мастику (в этот раз делала фактурную), Сделала обрезку низа рифленым ножом (для чебуреков), с небольшим припуском, что бы сделать складки. Потом, раскатала три полоски розового цвета и (предварительно намазав кисточкой воду) "приклеить". В местах соединения, приклеить цветы. в серединку бисеринку. Остальное видно по фото.

Изображение

Изображение

Изображение




_________________
Поделки своими руками


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



.