Портал »

Морской семинар 2022 - семейный лагерь "Остров сокровищ". 10-17 июля 2022

Текущее время: 29 мар 2024, 12:06

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Торт Гнездо глухаря
СообщениеДобавлено: 20 май 2009, 19:57 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 22:42
Сообщения: 3736
Откуда: Краснодар
Делала Алин тортик Гнездо Глухаря, но только на свой манер, без яиц!

3 ст. лож. мёда + 3 ст ложки сметаны взбить с сахаром (чуть меньше стакана) + 1,5 погашенной уксусом соды + щепотка соли + 150,0 маргарина( масла ) + 5-6 стак. муки.
Замесить эластичное тесто и разделать его на шарики, величиной - меньше грецкого ореха. В шарики вкатать цельный фундук. Шарики выпечь в духовке до светло- коричневого цвета, это минут 10-15 у меня получилось

ИзображениеИзображение

Глазурь:
Сметану смешать с сахаром+ какао, поставить на умеренный огонь и довести до кипения+ слив. масло
250,0 сметаны
0,5 стак. сахара
4 ст. лож. какао
100, 0 сл. масла
2/3 шариков замочила в шоколадной глазури на 5-10 минут

Крем:
250 гр сметаны + сахарная пудра 0,5 стакана + ваниль = размешать ложкой
Остальные шарики 1/3 тоже замочить в креме на 5-10 минут

Сделать из коричневых шариков "гнездо", а из белых выложить "яички"!

ИзображениеИзображение

Получилось вкусно, но я больше все-таки бисквитные люблю! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти: