МАМИН ГРАД- образовательный портал
https://maminsite.ru/forum/

Планирование меню на неделю или как "найти" время
https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=163&t=3448
Страница 1 из 13

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 15:10 ]
Заголовок сообщения:  Планирование меню на неделю или как "найти" время

В последнее время все чаще и чаще задумываюсь над тем, что устала каждый день"ломать голову" над тем, что приготовить, как не забыть купить что-то нужное...
Много читала о том, что многие хозяйки планируют меню на неделю (а наиболее организованные даже на месяц!!!) и тем самым освобождают кучу свобдного времени, которое можно использовать для занятий творчеством, игр с детьми, просто отдыха...да мало еще для чего.
Читая много на эту тему уяснила одно ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО: планировать на голодный желудок, а покупки совершать на полный!!!
Решив подойти к этому вопросу со всей серьезностью, считаю, что надо сначала составить список того, что всегда должно быть дома (ну типа яйца, сахар и т.д.), а также составить список "стратегического запаса" - баночка рыбных консерв, пачка макарон и т.д.
Ну в общем, начинаю!!!!! Кто со мной?

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 15:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

Ну что ж? Начну!!!!
Итак, первый набросок того, что должно быть дома ВСЕГДА:
Мука
Сахар
Молоко
Кукурузные хлопья
Уксус обычный
Сода питьевая
Ванилин
Соль, специи (как минимум — черный перец и лавровый лист, а вообще исходя из предпочтений)
Крахмал
Дрожжи сухие
Какао-порошок
Готовая горчица или горчичный порошок
Майонез
Томатная паста
Мёд
Растительное масло
Яйца
Маргарин (для выпечки)
Сливочное масло
Сыр
Печенье
Картофель
Крупы в ассортименте (гречка, рис, пшеничная, овсянка, манка)
Горох
Фасоль
Морковь
Лук
Чеснок
Лимоны
Замороженная зелень
Чай зеленый и черный
Кофе


Наверняка список не полный... надо думать еще... хотя я и не ожидала, что так много продуктов у нас хранится...

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 15:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

крнсервы. горошек там, кукуруза, шпроты, печень трески, грибы для жарки. это для салатов. в морозилке еще крабовые палочки. тесто слоенное. овощи замороженные. мясо, курица, окорочка. еще сметана. творог впок не покупаю.

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

_Виктория_ писал(а):
крнсервы. горошек там, кукуруза, шпроты, печень трески, грибы для жарки. это для салатов. в морозилке еще крабовые палочки. тесто слоенное. овощи замороженные. мясо, курица, окорочка. еще сметана.

Это все покупаешь впрок? В каких количествах?

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

Предлагаю каждому заинтерессованому составлять свой список постоянного запаса отдельным постом и корректировать. ex Так и легче ориентироваться будет каждому, и будут учтены индивидуальные предпочтения семей.

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 15:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

по одной-две банки, упаковки. зимой еще покупаю картофель фри замороженный. зимой иногда не возможно купить нормальную картошку. а муж не переносит каши и макароны курица всегда есть. еще печень. она быстро тушится.

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 15:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

лена, это я плюсом к твоему списку. только мы лимоны не часто покупаем. да, еще соки в запасе.

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 15:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

_Виктория_ писал(а):
курица всегда есть. еще печень.

вот эти продукты я планирую включить в список еженедельных пкупок в зависимости от составленного меню. Холодильник у нас не очень большой и хранить большой ассортимент про запас я не могу...
лимоны я покупаю каждую неделю примерно по килограмму - мы часто пьем чай с лимоном, а Аня без лимонов просто жить не может :>
Соки тоже не покупаем в запас - пьем в основном молоко, чай, компот.
Овщи замороженные мы не покупаем вообще - как-то "не идут" они у нас...

Вот видишь, что даже на первом этапе у нас списки разные получаются :>

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

овощи мороженные я беру себе маше. маше конфет не надо,.а цветной капусточки дайте. )))

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 16:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

_Виктория_ писал(а):
маше конфет не надо,.а цветной капусточки дайте. )))

а мои овощи любят в сыром виде! поэтому мороженные не совсем наш вариант...

А как ты их готовишь? Хочу попробовать как-нибудь на гарнир своим предложить :>

Автор:  maminsite [ 21 мар 2012, 16:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

_Виктория_ писал(а):
маше конфет не надо,.а цветной капусточки дайте. )))

Какое счастье!!!!
А мне так трудно меню составлять. Дима ест очень ограниченное число блюд.
Я всеядна, мне все замечательно. Аня тоже выкаблучивается, сейчас на пельмени перешла. Дима пельмени не ест. Ест борщ с огромным удовольствием. Аня борщ не ест.
Дима с Аней любят макароны - муж макароны не ест, когда готовлю - положит себе ложку макарон и сверху пачкой кетчупа заливает. А дети по 2 порции зараз съедают.
Вот как на них готовить?

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 16:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

вот и у меня макароны муж терпеть не может!!!! Да и я особо не люблю их. Вот сегодня на ужин на гранир у нас будут макароны, а для себя и мужа разогрею гречку.
Вот планирование, на мой взгляд и должно помочь решить этот вопрос. Ведь не сложно же сварить на кануне не стакан гречки, а полтора (грубо говоря), чтобы было чем заменить макароны для их "страстных любителей".

maminsite писал(а):
Дима ест очень ограниченное число блюд.

может тогда с них и начать и взять за основу? и тогда уже искать компромисс с Аниными предпочтениями.
Дима любит борщ? Замечательно!!!! Вопрос обеда для Димы практически решен!

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 16:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

цаетную капусту как и обычную. а смеси тушу с солью и специями. но это едим только мы с машей. да,.у нас еще в холодильнике икра рыбная и сыр янтарь. маша любит.

Автор:  maminsite [ 21 мар 2012, 16:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

За борщ он готов душу отдать:-))))))

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 16:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

_Виктория_ писал(а):
у нас еще в холодильнике икра рыбная и сыр янтарь.

икра дороговата - у нас она только по праздникам, а сыр у нас тоже Аня очень любит, только типа Российского. Мне кажется, что она вообще могла бы прожить без другой еды при наличии сыра и лимонов :D Поэтому сыр у нас есть всегда. Ульяна не может жить без молока - оно у нас тоже всегда есть. Еще любит манную кашу. Кстати, забыла добавить манку в свой "постоянный" список...

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 16:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

еще джем швартау. именно этот. другое варенье никак. а это маша и на хлеб с маслом мажет и с блинчиками оладушками. пельмени любят все. мне их свекровь лепит большими партиями. еще вареники с картошкой.

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 16:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

я не красную имею ввиду. в в стеклянных баночках. мойвы, что ли.

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 16:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

ну крупы ты писала. у нас это гречка, манка, рис и овсянка. это для маши и меня. ну и для плова

Автор:  _Виктория_ [ 21 мар 2012, 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

летом замороженными овощами не пользуюсь,.разумеется. )))).летом у маши кабачки в фаворе

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 21 мар 2012, 18:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время

_Виктория_ писал(а):
еще джем швартау.

а что это за джем?
_Виктория_ писал(а):
пельмени любят все. мне их свекровь лепит большими партиями. еще вареники с картошкой.

классно!!!!!!!!! как тебе повезло с свекровью!!!!!!!!!!

Страница 1 из 13 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/