Там вечная сырость и грязь. Да, этот Тихорецк достал. Но на след. неделе опять туда.
| Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
| Планирование меню на неделю или как "найти" время https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=163&t=3448 |
Страница 11 из 13 |
| Автор: | maminsite [ 29 мар 2012, 21:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Там вечная сырость и грязь. Да, этот Тихорецк достал. Но на след. неделе опять туда.
|
|
| Автор: | Marta [ 30 мар 2012, 16:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Ну, сегодня, наверное, ведутся подготовительные работы: все списки готовят  ! Вспомнила, ещё блюдо на ужин: фаршированные шляпки шампиньонов - фарш любой (мясной, овощи с грибами), выкладываются на противень, сверху сыр, готовятся в духовке. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 02 апр 2012, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
еще один вариант экспресс-ужина •Отварить спагетти или макароны до готовности, в это время разрезать крупный помидор на несколько частей (или томатный сок, или таматную пасту развести водой - все зависит от сезона и наличия в холодильнике), натереть на крупной терке морковь, лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить овощи на сковороде, добавить кусочки отварного мяса, курицы или сосисок. Макароны откинуть на сито, выложить в тарелку, залить горячим мясным соусом и сверху засыпать крупной стружкой натертого твердого сыра. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 02 апр 2012, 16:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Marta писал(а): Вспомнила, ещё блюдо на ужин: фаршированные шляпки шампиньонов - фарш любой (мясной, овощи с грибами), выкладываются на противень, сверху сыр, готовятся в духовке. очень люблю такие грибы!!!! только сыром я посыпаю как только из духовки достану - тогда он получается не "резиновый". |
|
| Автор: | _Виктория_ [ 03 апр 2012, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Сегодня у меня опять пример "раздельного" ужина. На вопрос о том, что приготовить, муж опять заявил - котлеты....  Они у меня уже в печенках... Сделала фарш на котлеты. На сковородку кинула шесть котлет. Потом разогрела духовку. Взяла форму. Выложила туда довольно крупненькие "мячики" из фарша. Сделала углубления. В каждое углубление вдавила половинку вареного яйца. Смазала смесью майонеза и кетчупа. посыпала тертым сыром и отправила эти "гнезда" в духовку. На гарнир макароны-гнезда. Правда они у меня всегда разваливаются, поэтому едим их как спагетти.... Учитывая, что сегодня Мария принимала активное участие в готовке - резала мясо, мешала фарш, чистила яйца, вдавливала их в гнезда, мыла посуду.... на картошку сил у меня не хватило! Будет еще салатик из свежих огурцов и помидоров.
|
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 03 апр 2012, 16:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
А у нас вчера были зразы с яйцом, на гарнир пшеничная каша. Сегодня доедаем зразы + жаренная картошка. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 03 апр 2012, 16:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
На завтра у нас по плану курица, послезавтра рыба. |
|
| Автор: | _Виктория_ [ 03 апр 2012, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Мама Анны и Ульяны писал(а): На завтра у нас по плану курица, послезавтра рыба. Какая и как? |
|
| Автор: | Marta [ 03 апр 2012, 16:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
А у меня сегодня жюльен (просто очень захотелось), соте из баклажан с кабачками, решила ещё и туда грибов добавить, и рси на гарнир. У детей - фрикадельки с рисом. свежие овощи - салат. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 03 апр 2012, 18:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Рыба у меня минтай - обжарим кусочками, а потом потушим с луком, морковью и томатом. На гарнир картофельное пюре. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 03 апр 2012, 18:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Marta писал(а): А у меня сегодня жюльен просто грибной или с курицей? Как ты его готовишь? |
|
| Автор: | Marta [ 03 апр 2012, 18:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Мама Анны и Ульяны писал(а): просто грибной или с курицей? Как ты его готовишь? Грибы с курицей. Я готовлю очень просто - не уверена, что правильно: на сковороде обжариваю лук с грибами, вынимаю, потом обжариваю куриное филе - порезанное на мелкие кусочки, вынимаю. Там же - добавляю слив. масло, чуть муки обжариваю, добавляю молока или сливок. Всё соединяю. Раскладываю по кокотницам, ставлю на противень. Сверху посыпаю сыром. Накрываю фольгой и запекаю мин 30. |
|
| Автор: | _Виктория_ [ 03 апр 2012, 19:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
очень люблю жюльен, но сама ни разу не делала |
|
| Автор: | Marta [ 03 апр 2012, 19:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
_Виктория_ писал(а): очень люблю жюльен И я
|
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 06 апр 2012, 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Соберу свою текущую неделю "в кучу": понедельник - зразы из индейки с яйцом, на гарнир пшеничная каша вторник - доедаем зразы, на гарнир жаренная картошка среда - курица тушенная с луком, на гарнир гречка четверг - минтай в томате с морковкой и луком, на гарнир картофельное пюре пятница - печень с луком, на гарнир гречка суббота - пирожки с картошкой и печенью (тесто готово и заморожено с прошлых выходных, начинка тоже с прошлой недели осталась и была заморожена), суп с фасолью, окрошка, блинчики с творогом воскресенье - доедаем блинчики, супчик по заявкам (харчо или лапша - что захотят), ужин -???? |
|
| Автор: | _Виктория_ [ 06 апр 2012, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
А у меня сегодня на ужин буженина, оливье и крабовый салат для Маши |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 06 апр 2012, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
_Виктория_ писал(а): А у меня сегодня на ужин буженина, оливье и крабовый салат для Маши ну у вас прям как праздничный ужин!!!!  А как ты крабовый салат готовишь? |
|
| Автор: | _Виктория_ [ 06 апр 2012, 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
Мама Анны и Ульяны писал(а): ну у вас прям как праздничный ужин!!!! Да не, это обычно. Поэтому на праздники приходится извращаться!  Мама Анны и Ульяны писал(а): А как ты крабовый салат готовишь? Рис варенный, яйца варенные, крабовые палочки и кукуруза консервированная. Машка этот салат обожает. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 06 апр 2012, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
_Виктория_ писал(а): Рис варенный, яйца варенные, крабовые палочки и кукуруза консервированная. Машка этот салат обожает у нас Анюська где-то в первом - во втором классе частенько нас баловала этим салатом. Можно сказать, что это ее первое блюдо, которое она научилась готовить. И готвила его практически каждую неделю!
|
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 06 апр 2012, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Планирование меню на неделю или как "найти" время |
хочу поделиться с вами одним рецептикм, который нашла. Речь идет о печени. На мой взгляд очень полезный продукт, но вариантов приготовления его не так уже и много для того, чтобы чаще включать в рацион. Есть у меня мечта, чтобы печень присутствовала на нашем столе раз в неделю, но прекрасно понимаю, что надо иметь в запасе 4-5 вариантов ее приготовления . Так вот один из вариантов:Цитата: Рецепт для лентяев. Печень режем на порционные кусочки, не оч. большие (2-3 кусочка на порцию к гарниру) прокалываем в 2 местах и шпигуем чесноком, обвалять в смеси муки, соли и перца, быстренько обжарить, плеснуть воды прямо на сковороду и ч-з 3 минумки можно подавать..
|
|
| Страница 11 из 13 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|