МАМИН ГРАД- образовательный портал
http://maminsite.ru/forum/

ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ
http://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=159&t=3972
Страница 1 из 1

Автор:  maminsite [ 26 янв 2013, 23:45 ]
Заголовок сообщения:  ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

- фасоль (коричневая или бордовая) 500 гр
- капуста белокочанная 200-300 гр
- томатная паста 2-3 стол. лож.
- мука 200-300 гр (+ на панировку)
- соль
- зелень рубленная
- специи(асафетида,куркума,ч. перец,кориандр,карри)
- 0,5 пачки разрыхлителя
- грецкий орех молотый 100 гр

Сварить замоченную на ночь фасоль в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить.
Капусту натереть на терку.
В большой емкости фасоль взбить блендером или перемолоть в комбайне.
Добавить все остальные компоненты. Тщательно перемешать.
Сформировать круглые котлетки. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым маслом.
Подавать с любым соусом и гарниром, украсив зеленью.

Изображение

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 28 янв 2013, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

А что это за загадочная специя "астафетида"?

Автор:  maminsite [ 28 янв 2013, 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

А это вегетарианские штучки:)
Рецепт понравился, потому что люблю фасоль!
Специи можно свои использовать:-)

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/