Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=159&t=3972 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 26 янв 2013, 23:45 ] |
Заголовок сообщения: | ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ |
ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ - фасоль (коричневая или бордовая) 500 гр - капуста белокочанная 200-300 гр - томатная паста 2-3 стол. лож. - мука 200-300 гр (+ на панировку) - соль - зелень рубленная - специи(асафетида,куркума,ч. перец,кориандр,карри) - 0,5 пачки разрыхлителя - грецкий орех молотый 100 гр Сварить замоченную на ночь фасоль в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить. Капусту натереть на терку. В большой емкости фасоль взбить блендером или перемолоть в комбайне. Добавить все остальные компоненты. Тщательно перемешать. Сформировать круглые котлетки. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым маслом. Подавать с любым соусом и гарниром, украсив зеленью. |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 28 янв 2013, 19:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ |
А что это за загадочная специя "астафетида"? |
Автор: | maminsite [ 28 янв 2013, 20:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ |
А это вегетарианские штучки:) Рецепт понравился, потому что люблю фасоль! Специи можно свои использовать:-) |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |