МАМИН ГРАД- образовательный портал
https://maminsite.ru/forum/

Огурчики малосольные быстрого приготовления
https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=156&t=3774
Страница 1 из 1

Автор:  maminsite [ 12 окт 2012, 13:52 ]
Заголовок сообщения:  Огурчики малосольные быстрого приготовления

Огурчики малосольные быстрого приготовления


Огурцы
Чеснок
Хрен (корни и листья)
Перец красный горький
Укроп
Соль(крупная,не йодированная)-2 ложки(без горки)
Вода - 1 литр

Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2 часа.
Благодаря этому огурцы будут тверденькими. Пока огурчики замачиваются,мы готовим специи. Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.
На дно кастрюли выкладываем первый слой специй. На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи.И так далее.Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки),и им заливаем огурцы. Рассола делаем столько, чтобы хватило полностью закрыть им огурцы.Сверху огурцы закрываем листьями хрена. Кстати о хрене, чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Изображение

Автор:  maminsite [ 12 окт 2012, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Огурчики малосольные быстрого приготовления

Муж купил на рынке огурцы, а они горчат, мелкий их есть отказывается. Решила вот замалосолить.
Вчера вечером залила огурчики кипятком, сегодня в обед уже кушала!
На самом деле все быстро получается. И горечь ушла. Попки я им отрезала, поэтому так быстрее получается.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/