Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Огурчики малосольные быстрого приготовления https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=156&t=3774 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 12 окт 2012, 13:52 ] |
Заголовок сообщения: | Огурчики малосольные быстрого приготовления |
Огурчики малосольные быстрого приготовления Огурцы Чеснок Хрен (корни и листья) Перец красный горький Укроп Соль(крупная,не йодированная)-2 ложки(без горки) Вода - 1 литр Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими. Пока огурчики замачиваются,мы готовим специи. Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй. На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи.И так далее.Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки),и им заливаем огурцы. Рассола делаем столько, чтобы хватило полностью закрыть им огурцы.Сверху огурцы закрываем листьями хрена. Кстати о хрене, чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!!!!!!!! |
Автор: | maminsite [ 12 окт 2012, 18:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Огурчики малосольные быстрого приготовления |
Муж купил на рынке огурцы, а они горчат, мелкий их есть отказывается. Решила вот замалосолить. Вчера вечером залила огурчики кипятком, сегодня в обед уже кушала! На самом деле все быстро получается. И горечь ушла. Попки я им отрезала, поэтому так быстрее получается. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |