Мама в сети, форум
https://maminsite.ru/forum/index.php

"Скульптурная " съедобная масса
https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=152&t=3597
Страница 1 из 2

Автор:  serde4ko [ 09 июн 2012, 14:11 ]
Заголовок сообщения:  "Скульптурная " съедобная масса

такой массой пользуются кондитеры для облегчения мастичных фигурок,для более прочной формы фигурки или детали,для лучшего вкуса.если крупная лепка,то вкуснее кушать не кусок мастики в итоге.В тортах для более широких возможностей создания Зд фигур. Для скульптурной массы подходят любые сухие завтраки-шарики,хлопья,даже кукурузные палочки ,знаю,используют девочки.Но я делала только из воздушного риса :)
Вот собственно несколько фото.Берём рис и маршмеллоу.Взяла очень небольшое количество,на глазок))
Изображение
В моём случае они сильно высохшие,поэтому я добавила туда чайную ложку воды.
Изображение
В этот раз рис немного измельчила в блендере, попробовала .До этого засыпала целиковый.
Изображение

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 09 июн 2012, 14:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

а дальше что с этим делать?

Автор:  serde4ko [ 09 июн 2012, 14:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Топим мармышки (зефирюшки) до увеличения в объёме в несколько раз, затем всыпаем рис,вымешиваем ложкой.Масса ОЧЕНЬ липучая))
Изображение

Изображение

Изображение
Насыпаем рис до тех пор,пока не станет плотной масса.Дальше руками её формируем.Она всё равно липкая,спасает смазывание рук сливочным ,либо растительным маслом.Либо водой.

Изображение
Такой комочек получаем.Пример -делаю форму машинки.
Изображение

Изображение

Автор:  serde4ko [ 09 июн 2012, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Мама Анны и Ульяны писал(а):
а дальше что с этим делать?

Спокойствие..только спокойствие :D сейчас всё будет ;) :!

Автор:  serde4ko [ 09 июн 2012, 14:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Такую форму,доработанную, потом обтягиваю мастикой и леплю машинки.Пример:
Изображение
Либо вот такие :Гора и большой дино- внутри скульптурная масса
Изображение
В туловище котика-скульптурная масса
Изображение
Смешарики -внутри рис :>
Изображение

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 09 июн 2012, 14:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

А как же это чудо мастикой потом обтягивать?
Можно чем-то заменить маршмелоу?

Автор:  serde4ko [ 09 июн 2012, 14:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Сразу оговорюсь,иногда добавляла и сливочное масло перед тем как топить зефир,и сахарную пудру если слишком к рукам липнет.Вариации возможны :> .Масса быстро сохнет ( иногда не очень)))),поэтому заворачиваем её в пакетик или плёнку .Делать стараюсь так,чтобы использовать её в течении нескольких часов.Но если масса стала твёрдой,а вам ещё нужна для работы,то спасёт та же микроволновка - пара секунд разогрева :)

Автор:  serde4ko [ 09 июн 2012, 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Мама Анны и Ульяны писал(а):
А как же это чудо мастикой потом обтягивать?
Форму обтачиваем аккуратно(хотя я обтягиваю сделанную форму без подготовки) раскатываем мастику и обтягиваем.Я попробую машинку сделать -сфотографировать,только позже.Сейчас уходим.
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Можно чем-то заменить маршмелоу?
Зефир ,как вариант)

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 09 июн 2012, 14:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

serde4ko писал(а):
машинку сделать -сфотографировать,только позже

:!
ждем :>

Автор:  НеСлишкомПростая [ 10 июн 2012, 10:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Натусь, спасибо за МК Respekt Respekt

serde4ko писал(а):
Мама Анны и Ульяны писал(а):
А как же это чудо мастикой потом обтягивать?
Форму обтачиваем аккуратно(хотя я обтягиваю сделанную форму без подготовки) раскатываем мастику и обтягиваем.Я попробую машинку сделать -сфотографировать,только позже.Сейчас уходим.


Нат, а ты только обтачиваешь и все, больше ничем не выравниваешь???

Автор:  serde4ko [ 10 июн 2012, 10:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Мама Анны и Ульяны писал(а):
ждем

Девоньки,Звиняйте,пока не успеваю.Тортик "горит" ,что-то не думала ,что так проблематично даваться мне будет :D .Так что попозже сделаю.Ок?
НеСлишкомПростая писал(а):
Нат, а ты только обтачиваешь и все, больше ничем не выравниваешь???
Особо выпирающие зёрнышки,снимаю ножиком,если таковые есть.Выравниваю той же мастикой - тонкий слой,чтобы ямки закрыть все,по необходимости ,а потом основной.Но часто просто покрываю сразу.У меня не в сложные фигурки масса идёт.Может поэтому выравнивания не требуется особого?
НеСлишкомПростая писал(а):
Натусь, спасибо за МК
Наталочка,пожалуйста,дорогая :Rose: )) Думаю для тебя нового ничего не открыла :D ;)

Автор:  maminsite [ 10 июн 2012, 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Натусик- как здорово!!!
Читаю в немом восхищении!!!

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 10 июн 2012, 19:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

НеСлишкомПростая
Наташа, а почему мы твоих шедевров еще не видели?

Автор:  Verna [ 10 июн 2012, 20:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Ну вот со скульптурной массой познакомились, теперь я могу МК "Домик Лосяша" выложить. Сюда кинуть или отдельной темой? Как лучше?

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 10 июн 2012, 20:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Отдельной темкой!

Автор:  serde4ko [ 10 июн 2012, 20:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Verna писал(а):
Ну вот со скульптурной массой познакомились, теперь я могу МК "Домик Лосяша" выложить

Супер)) Мне он очень понравился :good:

Автор:  serde4ko [ 11 июн 2012, 15:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Примерное использование такой массы)) Выложу фото,если будут вопросы-прокомментирую.Но думаю всё видно))
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Автор:  serde4ko [ 11 июн 2012, 16:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

ИзображениеИзображениеИзображение
И по задумке своей декорируем.Я окошки боковые и дверцы не делала.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Вот такая не маленькая по размерам машинка,весом в 85 грамм.
Изображение

Автор:  serde4ko [ 11 июн 2012, 16:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

maminsite писал(а):
Натусик- как здорово!!!Читаю в немом восхищении!!!

Ритуль,спасибо за такие лестные слова :Rose: )) но эта идея не моя :D

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 11 июн 2012, 16:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Скульптурная " съедобная масса

Присоединяюсь к Ритыному восхищению!!!!!

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/