Я в детстве почему-то всегда предпочитала садиковские блюда домашним.
Что-то меня в них влекло.
А вот тут оказалась подборочка детских блюд из садиковского меню: http://forum.say7.info/topic51187.html

Гуляш с подливой и картофельным пюре


Плов с курицей:


Картофельное пюре с курицей:


Творожная запеканка с киселем (молочным и клюквенным):


Омлет детский


Вермишелевая запеканка:


и т.д.

Всегда поражали запеканки в садике - дома такие не получаются

Рита!!!!!!!! Очень актуально! Я на этот сайт частенько хожу, а садиковских блюд не встречала. Спасибо!
И запеканки, и подливки не получаются - будем пробовать согласно рецептам.

А вот рецепт свекольника от повара в детском саду (всегда любила там свекольник, а дома борщ ненавидела)

Рисовый пудинг.


Пудинг рисовый ( Технология Д.сада)

Крупа рисовая 120 гр
Вода - 230 мл
Молоко - 100 мл
Сахар - 20гр
Яйцо - 40 гр ( примерно 1 шт)
Масло сливочное - 20гр
Сухари панировочные для посыпки, сметана и яйцо для смазки поверхности.
( выход готового продукта 400 гр)

Варят вязкую кашу сначала на воде, добавив потом молоко. Охлаждают ее до 60-70 град, добавляют растертый с сахаром желток, сливочное масло, вводят в массу взбитый в густую пену белок. Раскладывают массу ровным слоем толщиной 4-5 см в порционные формочки или сковороды, смазанные сливочным маслом, посыпают сухарями и смазывают смесью яйца и сметаны, запекают в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-250-280 град. мин 15-20 до румяной корочки.

А вот тут можно скачать файл "Технологические карты 2010г.", который содержит рецепты блюд, которые готовятся в садиках.
http://ifolder.ru/29290526

Вкуснятина. В дет саду я больше всего любила запеканку и кабачковую икру

В саду печи другие... Да и объем блюд другой.... И сметану они кипитят.

зачем?

Здорово! Надо попробовать Еще сухофрукты туда добавить можно...

а это сколько? половина стакана?

Для безопасности. Я сама в шоке была!

Вооооооооот! Начинаем улучшать, что бы вкуснее! А деткам без улучшений нравится!

Не всем. Я терпеть не могла садиковскую еду.... Хотя я любую еде не переносила.

это как любую?

Все! пошла готовить пудинг!!!!

вот так. любую. я не могла есть довольно долго. меня рвало. результат пищевого насилия. только когда меня оставили в покое, помемногу есть начала. предпочитала шоколад и мандарины. и каштаны. шоколад мне тоннами покупали.

Да уж...

вот поэтому я твердо убеждена,.что самое страшное насилие - пищевое.

Пудинг получился очень вкусным!!!! Эксперт Ульяна сказала, что как в садике . Умяли на десерт после ужина с удовольствием!!!! В выходной обещала повторить

Ух ты!!!
Пора тебе скороварку покупать, чтобы опробовать в новых технологиях и на семинаре нас кормить:-))))

я не против! Думаю, что на твоей потренируюсь на семинаре, а потом уже и себе куплю, если понравится. Ты не против? Супчиками уж точно накормить смогу