Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Баклажаны по-гречески https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=4633 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 02 авг 2014, 14:42 ] |
Заголовок сообщения: | Баклажаны по-гречески |
Баклажаны по-гречески Ингредиенты: баклажаны - 2 кг помидоры – 1,5 кг подсолнечное масло – стакан чеснок – много петрушка укроп соль |
Автор: | maminsite [ 02 авг 2014, 14:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Баклажаны по-гречески |
Как готовить: Баклажаны моем. Маленькие порезать поперёк на две части, а потом уже эти части – вдоль не до конца, а крупные плоды – вообще на 3-4 части (сантиметров по 10) и сделать в мякоти надрезы. Укроп и петрушку нарезаем, смешиваем с солью, растираем полученную массу. Натираем полученной массой баклажаны. Внутрь баклажанных «цветов» укладываем также дольки чеснока. и крупные пучки зелени. Очень красиво. Помидоры пропускаем через мясорубку или комбайн. Укладываем баклажаны в кастрюлю, сверху выливаем помидорную массу и масло. Тушим минут 40-50. можно для верности хранения добавить столовую ложку уксуса Разливаем по стерилизованным банкам и закручиваем. Можно и сразу есть:-) |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |