Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Баклажан по королевски! https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=442 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Весна [ 27 май 2009, 15:45 ] |
Заголовок сообщения: | Баклажан по королевски! |
Я даже рекомендовать не буду! Попробуйте, потом сами всё скажете! Для начала муж занимается мангалом, готовит угли для овощей. Берём, как минимум 1 кг баклажан.0,5 кг помидор, и 4-6 мясистого, добрячего сладкого перца! Всё это добро моем и выкладываем в подготовленные угли ( не расстраивайтесь, можно всё запечь в духовке. Предварительно проколов овощи вилкой или зубочисткой и не забываем обмазать овощи раст. маслом, чтобы не были суховатыми). В мангале всё переворачиваете аккуратненько, через 5 минут уже всё готово будет. Постепенно выкладываем на блюдо готовые овощи ( проверяем вилкой готовность). Овощи готовы, даём им немного остыть. И... приступаем! Всё очищаем от кожуры. Первый рецепт: баклажаны очистили, порезали, как душе угодно, можно полосками, кружочками, просто покромсать; посолить не забываем по вкусу, добавляем тёртого чесночка и раст. масла!!! Второй рецепт: к первому варианту добавляем запечёные очищенные помидорки, нарезанные по усмотрению. И туда же запеченый, очищенный болгарский перец. Всё, рекомендую в первый раз гостей не звать, не хватит гостям. |
Автор: | maminsite [ 19 июл 2010, 22:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Баклажан по королевски! |
На углях! Ничего себе!!! Хочу!!! |
Автор: | Весна [ 20 июл 2010, 11:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Баклажан по королевски! |
Так приезжай, нажарим с шалычком! |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 03 авг 2012, 08:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Баклажан по королевски! |
А я по такому принципу делаю икру баклажановую. Только запекаю все в духовке и измельчаю все блендером, чуть провариваю все вместе, добавляю чесночок и специи - ВКУСНОТИЩА!!!!! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |