МАМИН ГРАД- образовательный портал
http://maminsite.ru/forum/

Баклажаны "Жар-птица"
http://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=4294
Страница 1 из 1

Автор:  maminsite [ 22 сен 2013, 23:45 ]
Заголовок сообщения:  Баклажаны "Жар-птица"

Баклажаны "Жар-птица"

Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- бекон
- сыр

Для заправки:
- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень

Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.
Изображение

Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.
Изображение

Перчим сверху и поливаем заправкой.
Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.
Изображение

Запекаем минут 30 при 180 С.

Приятного аппетита
Изображение

Автор:  Marta [ 23 сен 2013, 10:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны "Жар-птица"

Рита, спасибо, на мой взгляд очень удачный рецепт, - не надо нарезать или обжаривать дольки баклажанов, как во многих известных блюдах, а запеченные баклажаны - это всегда вкусно!!! Быстро и оригинально! :Rose:

Автор:  maminsite [ 23 сен 2013, 10:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны "Жар-птица"

Я тоже обязательно сделаю, баклажаны люблю, тем более в таком виде!;))

Автор:  maminsite [ 12 авг 2018, 00:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны "Жар-птица"

Делаю теперь тоже самое, но только еще и баклажаны с кабачками соединяю - вкуснота!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/