Мама в сети, форум
https://maminsite.ru/forum/index.php

Запечёный картофель
https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=4251
Страница 1 из 1

Автор:  maminsite [ 17 авг 2013, 13:09 ]
Заголовок сообщения:  Запечёный картофель

Запечёный картофель
Изображение


Ингредиенты:
- 4 крупные рассыпчатые картофелины
- 1 ст. л. подсолнечного масла
Для начинки:
- 100 г сыра гауда или чеддер
- 125 г сметаны
- 2 ст.л. измельченного лука
- соль
- перец

Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 200°С (духовку с конвекцией до 180°С). Застелите противень бумагой для выпечки. Тщательно помойте картофель щеткой и насухо промокните его бумажным полотенцем. Положите картофель на противень и сбрызните подсолнечным маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке около часа.
2.Тем временем натрите сыр на крупной терке. Смешайте половину сыра, сметану и столовую ложку измельченного лука. Посолите и поперчите.
3.Слегка остудите картофель. Отрежьте поперек от каждой картофелины ломтик толщиной около сантиметра. Осторожно выньте ложкой середину, оставив стенки толщиной в сантиметр. Переложите мякоть картофеля в миску и разомните ее вилкой. Смешайте с сыром, сметаной и луком.
4.Наполните полученной массой картофель. Посыпьте оставшимся сыром. Выложите картофель на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут, пока сыр не расплавится. Посыпьте оставшимся луком. Подавайте горячим.

Автор:  Marta [ 09 сен 2013, 12:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Запечёный картофель

А я очень люблю картофель запеченный в микроволновке: также мою, целиковые клубни, протыкаю вилкой или ножом, выкладываю на тарелку и в печку на 5 мин. Затем надрезаю картофелины пополам, но не до конца, кладу кусочек сыра и опять в печку на 1-2 мин. Даже дети любят такую картошку! Вкуснотища, если ещё кусочек сала положить, вместо сыра.

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 09 сен 2013, 12:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Запечёный картофель

Юля, а ты ничем не накрываешь картофель? водичку не добавляешь? Все само по себе так быстро происходит в микроволновке?

Автор:  Marta [ 09 сен 2013, 12:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Запечёный картофель

Не, не накрываю, в этом и смысл, что он не вареный получается, а запеченый, как на костре. Я со шкуркой люблю есть.

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 09 сен 2013, 13:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Запечёный картофель

:! надо попробовать

Автор:  Marta [ 09 сен 2013, 13:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Запечёный картофель

Только бери средние по размеру картофелины.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/