Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Оладьи из кабачков https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=3645 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 19 июл 2012, 18:17 ] |
Заголовок сообщения: | Оладьи из кабачков |
Оладьи из кабачков – очень быстрое и вкусное летнее блюдо. Приготовление этих оладьей занимает не очень много времени, поэтому они неплохо подойдут в качестве блюда на скорую руку. Оладьи из кабачков (сладкие) Эти оладьи готовятся очень быстро. Неискушенный человек вряд ли поймет, что исходным материалом были овощи. А на вкус они ну очень хороши. Состав 1 ст муки, ~400г очищенных кабачков (или патиссонов или цуккини), 4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, растительное масло Приготовление: Кабачки очистить от кожицы, разрезать на части и освободить от семян (сейчас кабачки молоденькие, без семян практически). Куски натереть на самой мелкой терке (я на блендере покрошила в пюре). В натертую кабачковую массу вмешать яйцо, муку, сахар, соль, соду. (Т.к. у меня были кабачки потерты очень мелко и пустили сок, я добавила в тесто крахмал 0,5 ч. ложечки). В сковороде разогреть растительное масло. Массу брать ложкой и выкладывать в сковороду. Обжаривать с двух сторон. Подавать с вареньем, медом, сметаной или маслом. |
Автор: | maminsite [ 19 июл 2012, 18:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Да, учтите, что кабачки сами по себе сладковатые, и кто не любит очень сладкие оладьи, сахар можно вообще не добавлять. Я вчера делала пополам: половину для себя несладкую, и половину для детей с сахаром. Народ даже не просек, что оладьи были из кабачков, умяли за милую душу! Хотя обычно нос воротят, говоря, что я испортила оладьи кабачками:-)))) |
Автор: | _Виктория_ [ 19 июл 2012, 19:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Я не сладкие делаю. И на крупной терке. И лук немного обавляю. Это любимое блюдо Маши. |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 19 июл 2012, 20:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
никогда не слышала, что сладкими можно делать... надо попробовать!!! _Виктория_ писал(а): Я не сладкие делаю. И на крупной терке. И лук немного обавляю и я! Только я чесночок вместо лука добавляю. И зелень еще можно. |
Автор: | maminsite [ 19 июл 2012, 21:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
_Виктория_ писал(а): Я не сладкие делаю. И на крупной терке. И лук немного обавляю. Это любимое блюдо Маши. А у меня народ привередливый, не дай бог заметят овощи в блюдах:-)))) |
Автор: | maminsite [ 19 июл 2012, 21:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
А вот еще рецептик со старого форума Цитата: Наташик Я их часто делаю, с наступлением весны. Кабачки на крупную терочку, яйца, соль, перец, мука. А потом режу укропчик и толку с чесночком. Плюс сметана и все. |
Автор: | Анна Копорушка [ 20 июл 2012, 11:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Я тоже делаю такие оладьи, тоже немножко с сахаром и на крупной терке, чтоб побольше витамин сохранялось. Это спасение просто для таких "поглатителей мучтого", как я (хоть полезно, а не только вкусно и вредно). Делаю сразу много теста, в холодильнике стоит прекрасно двое суток, а жарю, по чуть-чуть, чтоб всегда горяченькие! Со сметаной дети едят, хоть и с подозрением:"Из чего?", но горячие- улетают с тарелки вмиг, даже со знанием, что из кабачков. |
Автор: | maminsite [ 20 июл 2012, 13:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Аня, ты любитель мучного? По тебе никак не скажешь!!! Мне кажется, что в нашем кубанском краю кабачков летом их не есть - просто грех!:-))) Хотя я ребенком тоже не ела кабачки, а потом однажды как ворвалась во вкус, остановиться до сих пор не могу:-))) |
Автор: | _Виктория_ [ 20 июл 2012, 19:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
А Машка овощи любит. Больше, чем фрукты. |
Автор: | ptizaxx [ 21 июл 2012, 00:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
а тортики из кабачков какие няяям, правда ведь? |
Автор: | _Виктория_ [ 21 июл 2012, 15:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
ptizaxx писал(а): а тортики из кабачков какие няяям, правда ведь? Ага! |
Автор: | Marta [ 21 июл 2012, 21:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
И мы любим такие оладьи! Вкуснятина! Правда, тоже без сахара! |
Автор: | maminsite [ 21 июл 2012, 23:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
ptizaxx писал(а): а тортики из кабачков какие няяям, правда ведь? А есть ли рецептик таких тортиков? |
Автор: | _Виктория_ [ 22 июл 2012, 09:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Да вроде был..... Там "коржи" как и оладьи делат. Только большие, на всю сковородку. А прослаивают и овощами пережаренными, и моно и поли смеси. И грибами. И мясом. |
Автор: | maminsite [ 22 июл 2012, 14:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Я наш раздел овощной пересмотрела - какой-то он пустой, элементарно даже оладьев не было |
Автор: | Ола-ла [ 23 июл 2012, 13:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Вкуснющие оладушки получились)) Спасибо за рецептик! |
Автор: | maminsite [ 23 июл 2012, 14:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Оля, на здоровье! Малыш тоже ел?:-) |
Автор: | Ола-ла [ 23 июл 2012, 15:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
Да,2 оладушка сжевал. В общем то для него и готовила. С аппетитом у нас проблема, накормить сложно чем нибудь. Вот экспериментирую. На той неделе вот готовила http://www.povarenok.ru/recipes/show/19264/, с удовольствием ест))) |
Автор: | maminsite [ 23 июл 2012, 16:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оладьи из кабачков |
А, чиккены- тоже здорово! У нас их в Маке с удовольствием дети поедают! Надо попробовать тоже сделать! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |