Портал »
Текущее время: 24 авг 2019, 03:00

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 19 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 19 июл 2012, 18:17 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
Оладьи из кабачков – очень быстрое и вкусное летнее блюдо. Приготовление этих оладьей занимает не очень много времени, поэтому они неплохо подойдут в качестве блюда на скорую руку.

Оладьи из кабачков
(сладкие)


Эти оладьи готовятся очень быстро. Неискушенный человек вряд ли поймет, что исходным материалом были овощи. А на вкус они ну очень хороши.

Изображение

Состав
1 ст муки, ~400г очищенных кабачков (или патиссонов или цуккини), 4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, растительное масло

Приготовление:
Кабачки очистить от кожицы, разрезать на части и освободить от семян (сейчас кабачки молоденькие, без семян практически).
Куски натереть на самой мелкой терке (я на блендере покрошила в пюре).
В натертую кабачковую массу вмешать яйцо, муку, сахар, соль, соду.
(Т.к. у меня были кабачки потерты очень мелко и пустили сок, я добавила в тесто крахмал 0,5 ч. ложечки).
В сковороде разогреть растительное масло. Массу брать ложкой и выкладывать в сковороду. Обжаривать с двух сторон.
Подавать с вареньем, медом, сметаной или маслом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 19 июл 2012, 18:21 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
Да, учтите, что кабачки сами по себе сладковатые, и кто не любит очень сладкие оладьи, сахар можно вообще не добавлять.
Я вчера делала пополам: половину для себя несладкую, и половину для детей с сахаром.
Народ даже не просек, что оладьи были из кабачков, умяли за милую душу!
Хотя обычно нос воротят, говоря, что я испортила оладьи кабачками:-))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 19 июл 2012, 19:43 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
Я не сладкие делаю. И на крупной терке. И лук немного обавляю. Это любимое блюдо Маши. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 19 июл 2012, 20:25 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13541
Откуда: Краснодар
никогда не слышала, что сладкими можно делать... надо попробовать!!!

_Виктория_ писал(а):
Я не сладкие делаю. И на крупной терке. И лук немного обавляю

и я! Только я чесночок вместо лука добавляю. И зелень еще можно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 19 июл 2012, 21:05 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
_Виктория_ писал(а):
Я не сладкие делаю. И на крупной терке. И лук немного обавляю. Это любимое блюдо Маши.

А у меня народ привередливый, не дай бог заметят овощи в блюдах:-))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 19 июл 2012, 21:17 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
А вот еще рецептик со старого форума

Цитата:
Наташик
Я их часто делаю, с наступлением весны. Кабачки на крупную терочку, яйца, соль, перец, мука. А потом режу укропчик и толку с чесночком. Плюс сметана и все.


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 20 июл 2012, 11:34 
Не в сети
Коренной житель

Зарегистрирован: 02 май 2012, 12:55
Сообщения: 502
Я тоже делаю такие оладьи, тоже немножко с сахаром и на крупной терке, чтоб побольше витамин сохранялось. Это спасение просто для таких "поглатителей мучтого", как я (хоть полезно, а не только вкусно и вредно). Делаю сразу много теста, в холодильнике стоит прекрасно двое суток, а жарю, по чуть-чуть, чтоб всегда горяченькие! Со сметаной дети едят, хоть и с подозрением:"Из чего?", но горячие- улетают с тарелки вмиг, даже со знанием, что из кабачков.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 20 июл 2012, 13:38 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
Аня, ты любитель мучного? :shock:
По тебе никак не скажешь!!! :D

Мне кажется, что в нашем кубанском краю кабачков летом их не есть - просто грех!:-)))
Хотя я ребенком тоже не ела кабачки, а потом однажды как ворвалась во вкус, остановиться до сих пор не могу:-)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 20 июл 2012, 19:57 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
А Машка овощи любит. Больше, чем фрукты.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 00:36 
Не в сети
Коренной житель

Зарегистрирован: 03 фев 2011, 02:45
Сообщения: 792
Откуда: Лангепас ХМАО
а тортики из кабачков какие няяям, правда ведь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 15:54 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
ptizaxx писал(а):
а тортики из кабачков какие няяям, правда ведь?

Ага!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 21:43 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3615
Откуда: Москва
И мы любим такие оладьи! Вкуснятина! Правда, тоже без сахара!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 23:22 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
ptizaxx писал(а):
а тортики из кабачков какие няяям, правда ведь?

А есть ли рецептик таких тортиков?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 22 июл 2012, 09:33 
Не в сети
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 14:19
Сообщения: 9428
Да вроде был..... Там "коржи" как и оладьи делат. Только большие, на всю сковородку. А прослаивают и овощами пережаренными, и моно и поли смеси. И грибами. И мясом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 22 июл 2012, 14:22 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
Я наш раздел овощной пересмотрела - какой-то он пустой, элементарно даже оладьев не было :pardon:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 23 июл 2012, 13:08 
Не в сети
Ученик

Зарегистрирован: 18 дек 2011, 19:27
Сообщения: 65
Откуда: г.Москва
Вкуснющие оладушки получились)) Спасибо за рецептик!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 23 июл 2012, 14:31 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
Оля, на здоровье! Малыш тоже ел?:-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 23 июл 2012, 15:51 
Не в сети
Ученик

Зарегистрирован: 18 дек 2011, 19:27
Сообщения: 65
Откуда: г.Москва
Да,2 оладушка сжевал. В общем то для него и готовила. С аппетитом у нас проблема, накормить сложно чем нибудь. Вот экспериментирую. На той неделе вот готовила http://www.povarenok.ru/recipes/show/19264/, с удовольствием ест)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Оладьи из кабачков
СообщениеДобавлено: 23 июл 2012, 16:02 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31614
Откуда: РФ, Краснодар
А, чиккены- тоже здорово! У нас их в Маке с удовольствием дети поедают!
Надо попробовать тоже сделать!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 19 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron



.