Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=3552 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 10 май 2012, 01:30 ] |
Заголовок сообщения: | ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ |
ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ Готовим продукты для блюда: Два репчатых лука, Две моркови, Два баклажана, 500 гр. картофеля, Три помидора, Майонез, 100 гр. сыра, примерно 250 гр. мясного фарша. Это количество ингредиентов рассчитано для приготовления блюда на 4-х человек. Приготовление: Шинкуем лук и морковь, которые пассируются отдельно друг от друга. Тонкими пластинками нарезаем баклажаны. Посыпаем их солью и оставляем в покое на 30 минут, пока из них не уйдет вся горечь. Затем их слегка отжимаем от сока. Чистим картофель и нарезаем его тонкими пластинками. Выбираем наиболее глубокую сковороду и начинаем выкладывать туда слоями все подготовленные ингредиенты. Первым слоем выкладывается картофель, мы его солим и смазываем майонезом. Потом следует слой мясного фарша, на который выкладывается лук. Немного солим. По желанию этот слой можно тоже слегка смазать майонезом. Далее выкладываем слой баклажанов и покрываем его слоем моркови. Затем выкладываем слой порезанных помидор, очищенных от кожицы. Всю эту аппетитную конструкцию хорошо сдабриваем майонезом и посыпаем тертыми стружками сыра. Ставим сковороду в нагретую духовку и запекаем ассорти в течение 40 минут. Вы такого еще не едали, язык просто можно проглотить. |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 10 май 2012, 08:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ |
У меня аж слюнки потекли!!!!! Быстрее бы сезон баклажан уже начался бы! |
Автор: | maminsite [ 10 май 2012, 08:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ |
Ага, я сама такая! |
Автор: | НеСлишкомПростая [ 10 май 2012, 10:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ |
как аппетитно выглядит |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |