Портал »

Морской семинар 2022 - семейный лагерь "Остров сокровищ". 10-17 июля 2022

Текущее время: 29 мар 2024, 12:54

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат "дон Жуан" из курицы со сливами
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2013, 09:51 
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 11576
Откуда: Краснодар
Изображение
Очень необычный салат! Подойдёт для романтического ужина или праздника.




Состав:

2-3 куриных филе,

4-6 слив,

2 красные луковицы,

упаковка помидоров черри,

руккола,

гранат,

около 150 гр. пармезана,

апельсин,

оливковое масло,

соль и перец.



сливы порезать дольками и обжарить
куриное филе обжарить и нарезать ломтиками (сок от жаренья слить в миску)
лук нарезать полукольцами
помидоры пополам
пармезан натереть на мелкой тёрке
смешать курицу, лук, помидоры, сыр, рукколу, зёрна граната, добавить апельсиновую цедру, посолить и поперчить
Изображение

для заправки в сок от жаренья курицы выдавить сок апельсина, добавить оливкового масла, посолить, поперчить и хорошо взбить
Изображение

перемешать салат с заправкой
при подаче выложить сверху жареные сливы, украсить ломтиками пармезана, зёрнами граната и помидорками

можно подавать порционно или в общем блюде.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти: