Сочетание соленой рыбки и яблока просто изумительное, поэтому для тех кто предпочитает такой вкус, предлагаю сделать этот салат. Салат можно заправить не только оливковым и растительным маслом, но и майонезом, тоже очень вкусно!

Для этого салата нам потребуется :
1 луковица
1 зеленое яблоко
1 средняя селедка
1 баночка зеленого горошка
1 баночка кукурузы
2 ст. ложки яблочного уксуса
2 ст. ложки растительного масла
0,5 чайной ложки сахара

Луковицу нарезать полукольцами
Яблоко очистить и порезать соломкой
Яблочный уксус и сахар, перемешать с луком и яблоком и дать настояться.
Пока подготовим селедку. Если у вас есть филе – отлично!
А если селедка целая, то разделать ее и порезать мелким кубиком.
Добавляем кукурузу и горошек, перемешиваем с маринованным луком и яблоком.
Все заправить растительным маслом.

Я делала этот салат, только потеряла рецепт, а сейчас вот нашла!
Салатик очень вкусный! Самое главное, что он без майонеза, что выгодно отличает его от других и выделяет на праздничном столе.
Продукты доступные и не дорогие... В общем, рекомендую!