Тесто разморозить, раскатывать не нужно.
Порезать на прямоугольники 6х4 см
Сделать ножом неглубокие надрезы по периметру каждого кусочка, отступив от края
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут
Готовые слойки полностью остудить
Ножом углубить надрезы на каждой слойке и снять “крышечки” (они не понадобятся)
Свеклу натереть на самой мелкой терке
Добавить сметану (майонез), немного посолить, перемешать
Аккуратно в каждую слойку выложить по чайной ложке свекольной массы
Сверху выложить по маленькому кусочку селедки.
http://blog.kp.ua/users/petuniiya58/post197503418/