Состав:

•Куриное филе - 1 шт
•Яйца - 5 шт
•Картофель - 5 шт
•Огурец соленый - 2-3 шт
•Лук - 1-2 шт
•Майонез
Для желе:

•Желатин - 3 ст. л.
•Бульон (вода) - 4 ст
•Соль
•Чеснок - 1 зубч.
•Лавровый лист - 1 шт
•Перец горош.
Приготовление:

Заранее замариновать мелко порезанный лук в растворе воды с уксусом. Отварить картофель, яйца. Сварить куриное филе, в воду добавить соль, перец горошком, лавровый лист и выдавленный зубчик чеснока. Бульон с куриного филе оставить, он будет использоваться в приготовлении желе, его нам понадобится 4 стакана, если бульона будет недостаточно, можно развести кипяченной водой до нужного количества. На дно любой глубокой формы, миски выстелить пленку. Первый слой из мелко порезанного кубиками картофеля. Затем лук. Смазать майонезом.
Потом порезанный кубиками соленый огурец.
Следующий слой - нарезанная курица и сверху майонез
Следующий слой - мелкие кубики отварного яйца и майонез. При желании начинку можно разделить на 2 части и выкладку повторить. Поставить салат в холодильник


Теперь приготовим желе. Куриный бульон процедить через марлю или сито и добавить туда желатин (на 4 стакана бульона 3 ложки желатина). Нагреть до растворения желатина при постоянном помешивании. Не доводить до кипения! Вылить желе в глубокий поднос или на дно большой кастрюли чтобы получился слой жидкости примерно 1-1,5 см по высоте. Поставить для застывания в холодильник

Когда желе застынет, вынуть из холодильника и опустить емкость с желе на несколько секунд в горячую воду и извлечь на поднос. Нарезать кубики со стороной 1-1,5 см

Достать салат, аккуратно перевернуть форму на блюдо и освободить от пленки. Сверху и по бокам смазать майонезом

Кубики желе выложить сверху на салат

Теперь красиво украсить зеленью и цветочками из яиц и овощей

Ух ты, как красиво!

Ага!!! Очень оригинально!!! Думаю, что гости потеряют дар речи от такой красоты!
Кто там у нас хотел удивить родственников в ближайшие праздники?

Ой, спасибо!!! Очень красивый салат, и правда, оригинальный!

Выглядит необычно, но на любителя. Я бы не стала есть кубики желе, даже со вкусом бульона. Я больше люблю со вкусами экспериментировать, а вкус у салата совсем простой. А то в гостях уже не раз попадалась на такую приманку: наложу себе какого-нибудь красивого салатика, а на вкус .... мягко говоря, не очень

ну так сам салат и изменить можно...

Используя эту идею, можно и тортик любой украсить. Можно взять и разноцветное желе. Будет выглядеть очень здорово!