Куриная грудка "Секрет"

serde4ko

Девули,в предверии праздника делюсь офигительно вкусным и маловременнозатратным

рецептом опробованным мной с сайта "Хлебопечка"..Спасибо большое Натусик за данный рецепт.
Блюдо достойное и праздничного стола

.Я делала уже два раза

вкуснооооо :good:

Рецепт дословный привожу,фотки свои :Rose:

Цитата:

Ингредиенты
куриная грудка 1 шт.
крахмал 50г.
яйцо 1 шт.
немного муки
сырые картофелины нарезанные тонкой соломкой (я настругала на тёрке для морковки по корейски), 4 шт.
тёртый сыр (на мелкой тёрке) 50-70г
чеснок 2-3 зубчика
сливочное масла 50г
соль, перец,
зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления
Начинку из сыра, чеснока, зелени и размягчённого сливочного масла хорошенько перемешать, слепить 4 колбаски и заморозить в морозилке.
Грудку разрезать вдоль на две части, затем эти части аккуратно разрезать поперёк, чтобы получилось 4 порционных куска. Эти кусочки слегка отбить, посолить, поперчить, положить колбаски из начинки и завернуть в рулетики. Рулетики убрать в холодильник.
Соломку из картофеля промыть, подсушить и смешать с крахмалом и яйцом. Посолить.
Рулетики сначала обвалять в муке, затем в картофельной стружке(её нужно аккуратно накладывать на рулетики) и обжарить во фритюре сначала на сильном огне, а потом на среднем и так же с другой стороны.

serde4ko

Ура! Получилось

maminsite

Вау! Аж слюнки потекли!!!
Наташа, да это блюдо я бы и на обед с удовольствием захомячила:-)))))

serde4ko

maminsite писал(а):

да это блюдо я бы и на обед с удовольствием захомячила:-)))))

И не говори

))) Вкусно ,и необычно )) Сродни белорусскому " колдуну" ,только с начиночкой внутри)))

maminsite

Да, похоже на колдунов!!!
:good:

НеСлишкомПростая

Ната, интересный рецепт :Bravo:

должно быть оооочень вкусно :good:

обязательно попробую :Rose:

Marta

Да, хорошенькие секретики! Спасибо за новое блюдо! :Rose:

serde4ko

Пожалуста,девочки,пробуйте :Rose:

.Очень вкусно

Я рецептус всего лишь повторила

Marta

Наташа, захотелось приготовить сегодня "секретики",

serde4ko писал(а):

слепить 4 колбаски и заморозить в морозилке.

а ты не знаешь, для чего начинку в морозилку класть? Я думаю, чтобы сыр сразу не расплавлялся и не вытекал, права я, или другая причина?
И ещё вопрос: это блюдо достаточно самостоятельное, или требуется гарнир?

serde4ko

Marta писал(а):

а ты не знаешь, для чего начинку в морозилку класть? Я думаю, чтобы сыр сразу не расплавлялся и не вытекал, права я, или другая причина?

Юленька,скорее всего чтобы масло не таяло . Я убираю буквально на 5-10 минут,пока другими приготовлениями занимаюсь,они у меня не сильно то и замороженные,а просто прохладные.Всё хорошо получается

Marta писал(а):

И ещё вопрос: это блюдо достаточно самостоятельное, или требуется гарнир?

Самостоятельное

,как голубцы к примеру )) Но всё зависит от привычек.Мой муж так и голубцы и колдуны и грудки эти с гарниром кушает

..А так конечно самостоятельное,сметанкой польёте иииии....ой,нямка..чую скоро опять делать буду

..

Marta

Спасибо, Ната, всё приготовила, в холодильник разложила, о результате напишу поздно вечером! thankyou

serde4ko

Оки))))))))))) Юль,у меня с одной грудки получается 6 таких "бургеров",не боясь накладывай картошечку на ладонь,в неё рулетик,сверху картошку и как колобок в руках прокатывай и на сковородку

Жарю на среднем огне.Если рулетики большие ,то в конце можно добавить водички чуток,протушить))) Вроде все ньюансы рассказала

Marta

serde4ko писал(а):

Юль,у меня с одной грудки получается 6 таких "бургеров",

Да,у меня тоже из грудки 6 получилось. На самом деле не сложно, даже для меня и первый раз, боялась, что вытечет начинка, - нет, всё хорошо обжарилось и приготовилось, и картошка не "отваливалась". Спасибо, Наташа, за рецепт! :Rose:

Клубника Сергеевна

дааа, похоже нямка вкусная! надо попробовать.

serde4ko

Юляш,ура

)) Понравилось? Как тебе?

Marta

serde4ko писал(а):

)) Понравилось? Как тебе?

Да,Наташ, понравились очень, вкусные и необычные! *!*

serde4ko

Ура!Значит ,девули,пробуйте смело! *!*

НеСлишкомПростая

я тоже опробовала на выходных этот рецепт.. вкуснятина :good: