МАМИН ГРАД- образовательный портал
http://maminsite.ru/forum/

Свекольник холодный
http://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=138&t=1940
Страница 1 из 1

Автор:  maminsite [ 07 авг 2010, 01:24 ]
Заголовок сообщения:  Свекольник холодный

Свекольник холодный

Изображение

Готовят это свекольник все по-разному: кто на кефире, кто, смешивают кефир с водой, кто с добавлением рыбы или мяса. Я люблю в жару вегетарианскую на минеральной воде без газа! И вкусно и легко! Конечно про сметанку не забываю!

Продукты нужны разные, прежде всего свекла и всякая зелень, которая есть под рукой.
Изображение

Автор:  maminsite [ 07 авг 2010, 01:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свекольник холодный

Начинаем со свеклы, которую предварительно отварили. Чистим её и трём на крупной тёрке.Заодно со свеклой натёрла пару долек чеснока.

Изображение

Режем зелень — лук, петрушку и укроп

Режем огурцы, конечно. По возможности перед этим шкурку дучше удалить.

Конечно яйца надо измельчить

Ставим варить картошечку. Можно в мундире, но можно почистить.

Подаём отдельно, посыпав укропчиком.
Изображение

Автор:  maminsite [ 07 авг 2010, 01:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свекольник холодный

Заправляем свекольник. Для кисленького вкуса можно добавить лимонный сок, но я добавила уксус по вкусу. Не забываем про соль.

Изображение

Подаём со сметанкой! Приятного аппетита!

http://slavyanskaya-kultura.ru/health/s ... odnyi.html

Автор:  frenchhilarius74 [ 11 июл 2019, 09:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свекольник холодный

А вы знали что свекольник блюдо также присутствует в латышской, литовской и польской кухне. Нам оно знакомо под названием холодный борщ. Популярность этого холодного супа вполне заслужена. Он прост в приготовлении, низкокалорийный и при этом очень витаминный. В отличии от окрошки, в холодник не кладут мясо, поэтому этот суп не только кладезь витаминов, но и очень бюджетное блюдо. Холодники готовят на кефире, на щавельном или свекольном отваре. В моем рецепте холодник будет на картофельном бульоне (фактически на воде). Так как это традиционное белорусское блюдо, то без картофеля никак.
Изображение

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/