Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Свекольник холодный https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=138&t=1940 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 07 авг 2010, 01:24 ] |
Заголовок сообщения: | Свекольник холодный |
Свекольник холодный Готовят это свекольник все по-разному: кто на кефире, кто, смешивают кефир с водой, кто с добавлением рыбы или мяса. Я люблю в жару вегетарианскую на минеральной воде без газа! И вкусно и легко! Конечно про сметанку не забываю! Продукты нужны разные, прежде всего свекла и всякая зелень, которая есть под рукой. |
Автор: | maminsite [ 07 авг 2010, 01:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Свекольник холодный |
Начинаем со свеклы, которую предварительно отварили. Чистим её и трём на крупной тёрке.Заодно со свеклой натёрла пару долек чеснока. Режем зелень — лук, петрушку и укроп Режем огурцы, конечно. По возможности перед этим шкурку дучше удалить. Конечно яйца надо измельчить Ставим варить картошечку. Можно в мундире, но можно почистить. Подаём отдельно, посыпав укропчиком. |
Автор: | maminsite [ 07 авг 2010, 01:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Свекольник холодный |
Заправляем свекольник. Для кисленького вкуса можно добавить лимонный сок, но я добавила уксус по вкусу. Не забываем про соль. Подаём со сметанкой! Приятного аппетита! http://slavyanskaya-kultura.ru/health/s ... odnyi.html |
Автор: | frenchhilarius74 [ 11 июл 2019, 09:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Свекольник холодный |
А вы знали что свекольник блюдо также присутствует в латышской, литовской и польской кухне. Нам оно знакомо под названием холодный борщ. Популярность этого холодного супа вполне заслужена. Он прост в приготовлении, низкокалорийный и при этом очень витаминный. В отличии от окрошки, в холодник не кладут мясо, поэтому этот суп не только кладезь витаминов, но и очень бюджетное блюдо. Холодники готовят на кефире, на щавельном или свекольном отваре. В моем рецепте холодник будет на картофельном бульоне (фактически на воде). Так как это традиционное белорусское блюдо, то без картофеля никак. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |