Портал »
Текущее время: 14 дек 2017, 01:42

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 01 мар 2012, 17:08 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 июл 2009, 01:33
Сообщения: 1934
Девочки. диета это ведь ограничение в еде... так вот меня попросили готовить для человека у ктр слабая зубная эмаль, очень реагирует на кислоту, холод, тепло. что из такого, простенького и сытного?

ну с гарнирами понятно... а вот к гарнирам что? мяса и рыбы практически не ест. сейчас весна, овощей немного... зелени тоже. нужен вариант из бюджетных. ну и всякая гадость типа майонеза и т.д. - по минимуму, человек старается питаться не ГМОшным. (не нужно рассказывать, сейчас все ГМОшное, просто посоветуйте, что придумайте, а я повыбираю. пожалуйста, а то что то голова забита Бог знает чем, но не меню)...

он просит овощи по-корейски, но ведь там уксус ( я , конечно, буду использовать яблочный, но в любом случае - кислота). еще придумала винегрет, постное жаркое, супы без томата. из белков - фасоль, горох. попробую подсунуть ему масло кунжутное (из-за кальция) в салаты. что у нас еще кальциевое? (из молочного предпочитает сыворотку - странно, она ведь кислая? не знаю, сама не пью).

сумбур получается.

_________________
Любовь — это активная заинтересованность в жизни и развитии того, что мы любим. Сущность любви — это труд. Любовь и труд нераздельны. Каждый любит то, для чего он трудится, и каждый трудится для того, что он любит. Э.Фромм


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 01 мар 2012, 19:51 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31405
Откуда: РФ, Краснодар
Ну вот глянь сюда: viewforum.php?f=159
тут есть интересные и вкусные постные рецептики :>

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 05 мар 2012, 16:11 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13550
Откуда: Краснодар
спокойствие
Галя, ну придумала что-нибудь? Делись своими находками!

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 05 мар 2012, 16:15 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13550
Откуда: Краснодар
спокойствие писал(а):
меня попросили готовить для человека у ктр слабая зубная эмаль, очень реагирует на кислоту, холод, тепло.

а устранить причину неудобства и укрепить зубную эмаль не получается?

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 05 мар 2012, 17:51 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 июл 2009, 01:33
Сообщения: 1934
да, немного поковыряла вопрос. чуствительность зубов может быть из-за
- неправильно подобранных зубной пасты и щетки (механическое стирание);
- проблемы с деснами;
- недостатка кальция (тест тут);
- недостатка витамина А.

в нашем случае выявили скорее четвертую причину и возможно третью.

Витамин А содержится в сливочном масле, яйцах, печени, моркови, абрикосах (в том числе и в кураге), во всех фруктах и овощах желтого цвета. Раз в неделю полезно есть консервированную морскую рыбу, обязательно с костями — в ней содержится необходимый зубам фтор. Также фтор есть в черном и зеленом чае, морской капусте, грецких орехах. (пишу обо всех продуктах, вегетарианцы пусть уберут не нужное).
Кальций: овощи темно-зеленого цвета (капуста обычная, брокколи и листья репы); рыбные консервы, сардина; бобовые (горох, чечевица); а также миндаль и кунжут.


но везде ньюансы: для выработки и усвоения витамина А из каротина необходимо одновременное наличие жира, кальций положительно действует на организм только сбалансировано с магнием и фосфором. поэтому разработка меню пока еще не закончена. разработаю - предложу вам для обсуждения. я ж не диетолог - могу ошибаться. а вместе хорошо и "батька бить".))


пока готовила борщ без мяса - там капуста (я ее всегда в борще недовариваю, так что витамины сохраняются больше), морковь корейскую, но с яблочный домашним уксусом и уменьшенным кол-вом приправ (морковь+масло), капустные котлеты по этому рецепту. сами котлеты не сильно понравились - на любителей тушеной капусты без томата. а вот когда протушила их в морковно-луковой заправке с томатом (ну как на голубцы) - за уши не оттянуть было.

_________________
Любовь — это активная заинтересованность в жизни и развитии того, что мы любим. Сущность любви — это труд. Любовь и труд нераздельны. Каждый любит то, для чего он трудится, и каждый трудится для того, что он любит. Э.Фромм


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 11 мар 2012, 11:05 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13550
Откуда: Краснодар
рыбные консервы получаются очень полезны в данном случае!!!!

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 11 мар 2012, 12:56 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3619
Откуда: Москва
Мама Анны и Ульяны писал(а):
рыбные консервы получаются очень полезны в данном случае!!!!

Лена, а что за рыбные консервы?

Ещё можно приготовить рыбу под маринадом - рыба отваривается, отдельно тушится морковь с луком (можно с томатом, или с помидорами), и выкладывается на рыбу, без костей. И холодная очень вкусная получается.

_________________
Юля и дети: Егор, 6 лет, и Полина, 4,6 г.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 11 мар 2012, 13:28 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13550
Откуда: Краснодар
спокойствие писал(а):
Витамин А содержится в сливочном масле, яйцах, печени, моркови, абрикосах (в том числе и в кураге), во всех фруктах и овощах желтого цвета. Раз в неделю полезно есть консервированную морскую рыбу, обязательно с костями — в ней содержится необходимый зубам фтор. Также фтор есть в черном и зеленом чае, морской капусте, грецких орехах. (пишу обо всех продуктах, вегетарианцы пусть уберут не нужное).
Кальций: овощи темно-зеленого цвета (капуста обычная, брокколи и листья репы); рыбные консервы, сардина; бобовые (горох, чечевица); а также миндаль и кунжут.

Marta писал(а):
а что за рыбные консервы?

наверное любые, преимущественно из морских рыб.

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 11 мар 2012, 13:40 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31405
Откуда: РФ, Краснодар
Мама Анны и Ульяны писал(а):
наверное любые, преимущественно из морских рыб.

Килька в томатном соусе :D

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 11 мар 2012, 13:48 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13550
Откуда: Краснодар
спокойствие писал(а):
для выработки и усвоения витамина А из каротина необходимо одновременное наличие жира, кальций положительно действует на организм только сбалансировано с магнием и фосфором.

вот в этом плане рыбные консервы тоже получаются сбалансированы в плане витаминов

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 11 мар 2012, 14:29 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 25 дек 2010, 14:07
Сообщения: 3619
Откуда: Москва
Да, понятно. У меня просто не очень укладывается здоровое диетическое питание и консервы. Но если они так полезны, то действительно должны быть в рационе.

_________________
Юля и дети: Егор, 6 лет, и Полина, 4,6 г.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 11 мар 2012, 14:38 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13550
Откуда: Краснодар
Marta писал(а):
Ещё можно приготовить рыбу под маринадом - рыба отваривается, отдельно тушится морковь с луком (можно с томатом, или с помидорами), и выкладывается на рыбу, без костей. И холодная очень вкусная получается.

ты хорошую альтернативу предложила!!!! Можно все это подольше потушить и косточки станут мягкими как в консервах.

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: питание при чувствительности зубов
СообщениеДобавлено: 16 фев 2016, 13:44 
Не в сети
Зашел на огонек

Зарегистрирован: 05 фев 2016, 15:02
Сообщения: 1
А что, кроме пасленовых при псориазе остальное все можно есть? И масло и маргарин и мясо?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



.