Новогоднее печенье-пазл.
Такое кондитерское изделие может украсить ваш новогодний стол либо стать праздничным подарком.
| Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
| СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=133&t=2155 |
Страница 2 из 2 |
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 22 окт 2010, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Новогоднее печенье-пазл. Такое кондитерское изделие может украсить ваш новогодний стол либо стать праздничным подарком.
|
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 22 окт 2010, 16:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Как сделать елку из печенья?  Для того, чтобы сделать елку из печенья вам понадобится: - домашнее печенье, приготовленное по вашему любимому рецепту в форме звездочек, размер которых должен быть от большого к маленькому; - сахарная белая глазурь. 1. Первым делом необходимо испечь печенье в форме звездочек. 2. Когда печенье остынет, приготовьте сахарную глазурь. Для этого смешайте стакан сахарного песка и столовую ложку кипятка. Затем, по мере необходимости, добавляя кипяток по каплям, нужно довести глазурь до необходимой консистенции густой сметаны. 3. Следующий этап - сборка елки. Укладывайте печенье слоями так, чтобы получался конус, то есть, сначала кладите самое большое печенье, затем - поменьше и так далее, промазывайте слои глазурью. Последнюю, самую маленькую звездочку, окуните целиком в глазурь и установите вертикально, чтобы получился аналог рождественской звезды. Сверху можно посыпать елку сахарной пудрой. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 22 окт 2010, 16:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
ЕЛОВЫЕ ШИШКИ Ингредиенты: На 40 шт: 100 г ячменной муки, 1/6 л молока, 250 г пшеничной муки, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, 150 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара, различные орехи и семена для посыпки. Инструкции: Размешать ячменную муку и молоко, накрыть крышкой и оставить на ночь. Перемешать муку и разрыхлитель для теста. Сливочное масло с сахаром растереть в белую пену. Перемешать ячневую кашу и муку и добавить к маслу. Быстро вымесить тесто и поставить на полчаса на холод. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см. Сформовать еловые шишки, сверху проколоть отверстие для навешивания. Еловые шишки смазать белком и, как показано на фото, выложить колотыми или нарезанными лепестками орехами и посыпать семенами. Выпекать в предварительно нагретом до 200° С духовом шкафу в теч. 15-20 мин. Остудить на кухонной решетке. На шишки прикрепить подарочные ленточки и повесить, завязав ленточки бантиками, на новогоднюю елку или на новогодний подарок. Ожидаемый результат: 
|
|
| Автор: | maminsite [ 22 окт 2010, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Мама Анны и Ульяны писал(а): Пряничный волшебный фонарик - продолжение темы с карамельками. А во внутрь можно положить какой-нибудь маленький сюрприз (конфетку например). Или можно вложить записочку с пожеланием. Или можно использовать при игре в фанты (если такая запланирована в новогоднюю ночь) - в фонарике будут лежать записочки с заданиями.... Интересно, а свечечку туда можно будет поставить? |
|
| Автор: | maminsite [ 22 окт 2010, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Мама Анны и Ульяны писал(а): ПРЯНИЧНЫЕ ВИТРАЖИ Супер!!! |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 22 окт 2010, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
maminsite писал(а): Мама Анны и Ульяны писал(а): Пряничный волшебный фонарик - продолжение темы с карамельками. А во внутрь можно положить какой-нибудь маленький сюрприз (конфетку например). Или можно вложить записочку с пожеланием. Или можно использовать при игре в фанты (если такая запланирована в новогоднюю ночь) - в фонарике будут лежать записочки с заданиями.... Интересно, а свечечку туда можно будет поставить? Я думаю, что не стоит (хотя зависит наверное от размера фонарика и свечечки). |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 22 окт 2010, 21:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Шоколадные медведи. Такие сладости могут стать как оригинальным украшением вашего праздничного стола, так и оригинальным подарком.  Итак, на 12 сладких медвежат нам понадобится: * 50 граммов масла сливочного; * стакан шоколада, который следует поломать на кусочки; * 3-4 столовых ложки патоки (светлой); * полстакана воздушного риса; * ленточки * формочки для печенья (можно вырезать шаблон медведя из картона, а края загнуть вверх, чтобы получились формочки). Рецепт приготовления: - сначала возьмите большую кастрюлю, положите в нее патоку и масло и растопите на небольшом огне. После этого добавьте в полученную смесь полстакана шоколада и перемешивайте до тех пор, пока он не растает полностью. Когда смесь станет однородной массы, снимайте её с огня и поставьте в прохладное место, чтобы она остыла. Затем добавьте воздушный рис, оставшийся шоколад и перемешайте; - теперь каждую формочку нужно наполнить готовой смесью (если верх получается неровным, его следует аккуратно разровнять ножом). Поставьте медвежат в холодильник, примерно на полчаса. Когда смесь застынет, формочки необходимо снять. Напоследок, наших медвежат можно украсить ленточками. P.S. Думаю, что и без патоки получатся. |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 25 окт 2010, 10:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Вчера опробовали печенье с использованием карамели. Вот что получилось:     
|
|
| Автор: | maminsite [ 25 окт 2010, 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Ух ты, получилось? Как красиво!!! И наверное очень вкусно! Ульяна с таким удовольствием надкусывает пряничный домик, аж слюнки потекли, глядя:-))) |
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 25 окт 2010, 11:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Ага, получилось - так что кто решиться - обращайтесь за советом. По поводу того насколько вкусно - килограмм с чаем не съешь - поскольку сначала ешь печенье, а потом, добравшись до середины, сосешь леденец. Но для украшения елки в самый раз, да и для пряничных домиков здорово подойдет идея с окошками. Ульяну больше всего в процессе приготовления захватил процесс производства карамельной крошки (это оказалось так здорово колотить молотком по карамелькам!). Думаю, что включим эту выпечку в план подготовки к новому году, только приготовим еще разноцветную глазурь и распишем наши произведения. |
|
| Автор: | maminsite [ 25 окт 2010, 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Мама Анны и Ульяны писал(а): Думаю, что включим эту выпечку в план подготовки к новому году, только приготовим еще разноцветную глазурь и распишем наши произведения. Вот это планы!!! Нам обязательно покажите, что получится! |
|
| Автор: | Весна [ 25 окт 2010, 12:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Мама Анны и Ульяны писал(а): Вчера опробовали печенье с использованием карамели. Вот что получилось: Здорово! Мне так окошко со ставенками нравится!!! 
|
|
| Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 25 окт 2010, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Весна писал(а): Мне так окошко со ставенками нравится!!! А свое не хочешь попробовать сделать? 
|
|
| Автор: | Весна [ 26 окт 2010, 01:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Леночка, хочу. Но я перку крайне редко. Духовка не годится никуда: низ горит, верх сырой. Ухитрения не помогают. Почти.
|
|
| Автор: | profugol [ 20 дек 2010, 15:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
Предлагаю Вам замечательный рецепт песочного печенья. Рецепт песочного печенья основывается на сочетании масла, маргарина или другого жира, яиц и муки. Пропорции продуктов могут меняться, к ним может добавляться сметана или другие молочные продукты, но основа остается неизменной. К просеянной муке добавить сахар, натертую лимонную корку или ванилин. Муку с маслом посечь ножом, сделать ямку, влить туда сметану, ром, яйцо и все перемешать, затем посечь массу ножом, пока она не сваляется в комок. Быстро смесить однородное тесто, поставить его на 30 минут в холодное место. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать колесиком для теста квадратики, обмазать взбитым яйцом, посыпать измельченными орехами. Тесто можно выдавить и различными формочками. Положить на лист, выпекать, до светло коричневого цвета. Готовые печенья можно слепить по два вместе с абрикосовым джемом, верх покрыть глазурью. Этот рецепт песочного печенья можно использовать для печенья "орешки". В этом случае в специальные формочки (половинки "орехов") тонким слоем вдавить тесто, выложить на лист, выпекать в горячей духовке до светло-коричневого цвета. Остывшие половинки начинить сгущенным молоком и соединить их по два, образуя "орешки". Банку сгущенного молока надо 2-3 часа поварить в воде. Можно приготовить песочное печенье "орешки" из соленого песочного теста, в этом случае их начиняют сырным кремом. Ингредиенты: мука пшеничная 250 г сахар 100 г масло сливочное 200 г яйца для теста 1 шт сметана 1 ст. ложка ваниль по вкусу или цедра лимона по вкусу ром 1 ст. ложка орех грецкий по вкусу яйца для обмазывания 1 шт |
|
| Автор: | profugol [ 19 янв 2011, 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: | домашнее печенье |
Предлагаю вашему вниманию вкусное домашнее печенье Попробуйте этот рецепт домашнего печенья, и ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки. Пшеничную муку просеять через сито. Размягченное сливочное масло растереть с яйцами, а затем взбить до получения однородной массы. Не прекращая взбивать, тонкой струей влить молоко и хорошо перемешать. Затем всыпать просеянную муку, соду, ваниль и вымешать эластичное тесто. Противень смазать растительным маслом и чайной ложкой разложить на нем тесто. Поставить противень в сильно разогретую духовку и выпекать печенье 8-12 минут при температуре 240-260°С. Готовое печенье вынуть из духовки, посыпать толчеными грецкими орехами и подать с медом. Ингредиенты на 2 порции: мука пшеничная 3 стакан масло сливочное 250 г яйца 3 шт сахар 1 стакан молоко 1 стакан сода 0.5 ч. ложка ваниль по вкусу масло растительное по вкусу орех грецкий по вкусу мёд по вкусу |
|
| Автор: | maminsite [ 10 дек 2016, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
А можно еще насушить апельсинки и вместе с корицей повесить их на елку - сказочный аромат обеспечен!   
|
|
| Автор: | Balletka [ 28 апр 2017, 08:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
ой, с апельсинками классная идея |
|
| Автор: | maminsite [ 26 ноя 2023, 00:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
|
|
| Страница 2 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|