Портал »
Текущее время: 24 сен 2017, 06:08

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 22 окт 2010, 16:24 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
Новогоднее печенье-пазл.
Такое кондитерское изделие может украсить ваш новогодний стол либо стать праздничным подарком.

Изображение

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 22 окт 2010, 16:34 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
Как сделать елку из печенья?

Изображение

Для того, чтобы сделать елку из печенья вам понадобится:
- домашнее печенье, приготовленное по вашему любимому рецепту в форме звездочек, размер которых должен быть от большого к маленькому;
- сахарная белая глазурь.

1. Первым делом необходимо испечь печенье в форме звездочек.

2. Когда печенье остынет, приготовьте сахарную глазурь. Для этого смешайте стакан сахарного песка и столовую ложку кипятка. Затем, по мере необходимости, добавляя кипяток по каплям, нужно довести глазурь до необходимой консистенции густой сметаны.

3. Следующий этап - сборка елки. Укладывайте печенье слоями так, чтобы получался конус, то есть, сначала кладите самое большое печенье, затем - поменьше и так далее, промазывайте слои глазурью. Последнюю, самую маленькую звездочку, окуните целиком в глазурь и установите вертикально, чтобы получился аналог рождественской звезды. Сверху можно посыпать елку сахарной пудрой.

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 22 окт 2010, 16:41 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
ЕЛОВЫЕ ШИШКИ
Ингредиенты: На 40 шт:
100 г ячменной муки,
1/6 л молока,
250 г пшеничной муки,
1 ч. л. разрыхлителя для теста,
150 г сливочного масла или маргарина,
50 г сахара,
различные орехи и семена для посыпки.

Инструкции: Размешать ячменную муку и молоко, накрыть крышкой и оставить на ночь. Перемешать муку и разрыхлитель для теста. Сливочное масло с сахаром растереть в белую пену. Перемешать ячневую кашу и муку и добавить к маслу. Быстро вымесить тесто и поставить на полчаса на холод. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см. Сформовать еловые шишки, сверху проколоть отверстие для навешивания. Еловые шишки смазать белком и, как показано на фото, выложить колотыми или нарезанными лепестками орехами и посыпать семенами.

Выпекать в предварительно нагретом до 200° С духовом шкафу в теч. 15-20 мин. Остудить на кухонной решетке. На шишки прикрепить подарочные ленточки и повесить, завязав ленточки бантиками, на новогоднюю елку или на новогодний подарок.
Ожидаемый результат:
Изображение

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 22 окт 2010, 20:00 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31381
Откуда: РФ, Краснодар
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Пряничный волшебный фонарик - продолжение темы с карамельками. А во внутрь можно положить какой-нибудь маленький сюрприз (конфетку например). Или можно вложить записочку с пожеланием. Или можно использовать при игре в фанты (если такая запланирована в новогоднюю ночь) - в фонарике будут лежать записочки с заданиями....

Интересно, а свечечку туда можно будет поставить?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 22 окт 2010, 20:00 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31381
Откуда: РФ, Краснодар
Мама Анны и Ульяны писал(а):
ПРЯНИЧНЫЕ ВИТРАЖИ

Супер!!!

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 22 окт 2010, 20:20 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
maminsite писал(а):
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Пряничный волшебный фонарик - продолжение темы с карамельками. А во внутрь можно положить какой-нибудь маленький сюрприз (конфетку например). Или можно вложить записочку с пожеланием. Или можно использовать при игре в фанты (если такая запланирована в новогоднюю ночь) - в фонарике будут лежать записочки с заданиями....

Интересно, а свечечку туда можно будет поставить?


Я думаю, что не стоит (хотя зависит наверное от размера фонарика и свечечки).

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 22 окт 2010, 21:10 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
Шоколадные медведи.

Такие сладости могут стать как оригинальным украшением вашего праздничного стола, так и оригинальным подарком.
Изображение

Итак, на 12 сладких медвежат нам понадобится:

* 50 граммов масла сливочного;
* стакан шоколада, который следует поломать на кусочки;

* 3-4 столовых ложки патоки (светлой);

* полстакана воздушного риса;

* ленточки

* формочки для печенья (можно вырезать шаблон медведя из картона, а края загнуть вверх, чтобы получились формочки).

Рецепт приготовления:

- сначала возьмите большую кастрюлю, положите в нее патоку и масло и растопите на небольшом огне. После этого добавьте в полученную смесь полстакана шоколада и перемешивайте до тех пор, пока он не растает полностью. Когда смесь станет однородной массы, снимайте её с огня и поставьте в прохладное место, чтобы она остыла. Затем добавьте воздушный рис, оставшийся шоколад и перемешайте;
- теперь каждую формочку нужно наполнить готовой смесью (если верх получается неровным, его следует аккуратно разровнять ножом). Поставьте медвежат в холодильник, примерно на полчаса. Когда смесь застынет, формочки необходимо снять. Напоследок, наших медвежат можно украсить ленточками.

P.S. Думаю, что и без патоки получатся.

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010, 10:24 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
Вчера опробовали печенье с использованием карамели. Вот что получилось:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010, 10:43 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31381
Откуда: РФ, Краснодар
Ух ты, получилось?
Как красиво!!!
И наверное очень вкусно!
Ульяна с таким удовольствием надкусывает пряничный домик, аж слюнки потекли, глядя:-)))

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010, 11:07 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
Ага, получилось - так что кто решиться - обращайтесь за советом. По поводу того насколько вкусно - килограмм с чаем не съешь - поскольку сначала ешь печенье, а потом, добравшись до середины, сосешь леденец. Но для украшения елки в самый раз, да и для пряничных домиков здорово подойдет идея с окошками. Ульяну больше всего в процессе приготовления захватил процесс производства карамельной крошки (это оказалось так здорово колотить молотком по карамелькам!). Думаю, что включим эту выпечку в план подготовки к новому году, только приготовим еще разноцветную глазурь и распишем наши произведения.

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010, 11:56 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31381
Откуда: РФ, Краснодар
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Думаю, что включим эту выпечку в план подготовки к новому году, только приготовим еще разноцветную глазурь и распишем наши произведения.

Вот это планы!!!
Нам обязательно покажите, что получится!

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010, 12:04 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 08:38
Сообщения: 8384
Мама Анны и Ульяны писал(а):
Вчера опробовали печенье с использованием карамели. Вот что получилось:

Здорово! Мне так окошко со ставенками нравится!!! :)

_________________
Поделки своими руками


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 25 окт 2010, 17:57 
Не в сети
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2010, 13:59
Сообщения: 13554
Откуда: Краснодар
Весна писал(а):
Мне так окошко со ставенками нравится!!!

А свое не хочешь попробовать сделать? ;)

_________________
Мои принцессы: Анютка (24.08.1998) и Ульяшка (10.02.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 26 окт 2010, 01:06 
Не в сети
Сенсей

Зарегистрирован: 16 апр 2009, 08:38
Сообщения: 8384
Леночка, хочу. Но я перку крайне редко. Духовка не годится никуда: низ горит, верх сырой. Ухитрения не помогают. Почти. :)

_________________
Поделки своими руками


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 20 дек 2010, 15:27 
Не в сети
Зашел на огонек

Зарегистрирован: 17 июл 2010, 15:13
Сообщения: 30
Предлагаю Вам замечательный рецепт песочного печенья.
Рецепт песочного печенья основывается на сочетании масла, маргарина или другого жира, яиц и муки. Пропорции продуктов могут меняться, к ним может добавляться сметана или другие молочные продукты, но основа остается неизменной.
К просеянной муке добавить сахар, натертую лимонную корку или ванилин. Муку с маслом посечь ножом, сделать ямку, влить туда сметану, ром, яйцо и все перемешать, затем посечь массу ножом, пока она не сваляется в комок. Быстро смесить однородное тесто, поставить его на 30 минут в холодное место. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать колесиком для теста квадратики, обмазать взбитым яйцом, посыпать измельченными орехами. Тесто можно выдавить и различными формочками. Положить на лист, выпекать, до светло коричневого цвета.
Готовые печенья можно слепить по два вместе с абрикосовым джемом, верх покрыть глазурью.
Этот рецепт песочного печенья можно использовать для печенья "орешки". В этом случае в специальные формочки (половинки "орехов") тонким слоем вдавить тесто, выложить на лист, выпекать в горячей духовке до светло-коричневого цвета. Остывшие половинки начинить сгущенным молоком и соединить их по два, образуя "орешки". Банку сгущенного молока надо 2-3 часа поварить в воде.
Можно приготовить песочное печенье "орешки" из соленого песочного теста, в этом случае их начиняют сырным кремом.
Ингредиенты:
мука пшеничная 250 г
сахар 100 г
масло сливочное 200 г
яйца для теста 1 шт
сметана 1 ст. ложка
ваниль по вкусу
или цедра лимона по вкусу
ром 1 ст. ложка
орех грецкий по вкусу
яйца для обмазывания 1 шт


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: домашнее печенье
СообщениеДобавлено: 19 янв 2011, 15:46 
Не в сети
Зашел на огонек

Зарегистрирован: 17 июл 2010, 15:13
Сообщения: 30
Предлагаю вашему вниманию вкусное домашнее печенье
Попробуйте этот рецепт домашнего печенья, и ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки.
Пшеничную муку просеять через сито. Размягченное сливочное масло растереть с яйцами, а затем взбить до получения однородной массы. Не прекращая взбивать, тонкой струей влить молоко и хорошо перемешать. Затем всыпать просеянную муку, соду, ваниль и вымешать эластичное тесто. Противень смазать растительным маслом и чайной ложкой разложить на нем тесто. Поставить противень в сильно разогретую духовку и выпекать печенье 8-12 минут при температуре 240-260°С. Готовое печенье вынуть из духовки, посыпать толчеными грецкими орехами и подать с медом.
Ингредиенты на 2 порции:
мука пшеничная 3 стакан
масло сливочное 250 г
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
молоко 1 стакан
сода 0.5 ч. ложка
ваниль по вкусу
масло растительное по вкусу
орех грецкий по вкусу
мёд по вкусу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 10 дек 2016, 13:01 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 апр 2009, 18:50
Сообщения: 31381
Откуда: РФ, Краснодар
А можно еще насушить апельсинки и вместе с корицей повесить их на елку - сказочный аромат обеспечен!

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: СЪЕДОБНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯ
СообщениеДобавлено: 28 апр 2017, 08:29 
Не в сети
Зашел на огонек

Зарегистрирован: 19 апр 2017, 22:56
Сообщения: 6
ой, с апельсинками классная идея


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



.