Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Готовим Пасху - подборка рецептов https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=3430 |
Страница 2 из 3 |
Автор: | maminsite [ 20 мар 2012, 17:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Мама Анны и Ульяны писал(а): так!!! начинает уже вырисовываться!!!! А как она стояла перевернутая? ты ее чем-то закрепляла?(прошу прощения за "глупые" вопросы, но что-то меня заклинило и не могу сама найти ответа...) Ну в кастрюльку ставишь переверную на ручке и она стекает. А яйца - думаете в творожной массе, что продается, вареные яйца? |
Автор: | Клубника Сергеевна [ 20 мар 2012, 17:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
maminsite писал(а): А яйца - думаете в творожной массе, что продается, вареные яйца? а я не покупаю такую массу.. |
Автор: | maminsite [ 20 мар 2012, 18:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Ну делайте из перепелиных, перепелки не болеют, считаются яйца безвредными. |
Автор: | Клубника Сергеевна [ 20 мар 2012, 21:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
точно, я както забыла про перепелок |
Автор: | Marta [ 20 мар 2012, 22:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Мама Анны и Ульяны писал(а): Marta Юля, а мама тоже с сырыми яйцами делает? Сказала, да, конечно же с сырыми. Творог потом ещё варится. Рецепт мне чуть позже напишет, я напишу тогда здесь. Вот ведь, сколько себя помню, всегда ела её пасху и никогда не задумывалась, из чего она. И в голову бы не пришло спросить про яйца. |
Автор: | maminsite [ 20 мар 2012, 22:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Вот нашла старые фотки: одна пасочка слабенькая вышла, плохо стекла, поэтому просела: А вторая уже стройняшка: |
Автор: | maminsite [ 20 мар 2012, 22:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Marta писал(а): Сказала, да, конечно же с сырыми. Творог потом ещё варится.Рецепт мне чуть позже напишет, я напишу тогда здесь. Очень интересен рецепт! Ждем маму!!! |
Автор: | Клубника Сергеевна [ 20 мар 2012, 22:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
maminsite писал(а): Вот нашла старые фотки: здорово получилось Димчик наверно помогал в украшении?:) |
Автор: | maminsite [ 20 мар 2012, 23:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Ласковая соня писал(а): Димчик наверно помогал в украшении?:) А то! В слизывании вкуснятин особенно:-))) |
Автор: | Клубника Сергеевна [ 21 мар 2012, 09:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
maminsite писал(а): В слизывании вкуснятин особенно:-))) о да)))))) это они лучше всего умеют))) в том году тоже Миху отгоняла, он все куличи готов был пооблизывать |
Автор: | maminsite [ 21 мар 2012, 21:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Ласковая соня писал(а): в том году тоже Миху отгоняла, он все куличи готов был пооблизывать Это ж самое вкусное - от куличей отгрызть верхушку |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 22 мар 2012, 09:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Что-то у нас тут истории про пасхи и куличи перемешались... |
Автор: | МаМуля [ 22 мар 2012, 15:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Marta писал(а): Юля, а мама тоже с сырыми яйцами делает? http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/pasha/ здесь можно выбрать рецепты и без яиц я делаю в специальной форме уже несколько лет, стараюсь каждый год пробовать что-то новое. К сожалению фотографировать не догадалась |
Автор: | maminsite [ 22 мар 2012, 15:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Натали, надо же, сколько рецептов пасхи есть! А ты много уже испробовала? |
Автор: | МаМуля [ 23 мар 2012, 08:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
maminsite писал(а): А ты много уже испробовала? из последних: Пасха с курагой http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ ... 6246.shtml и пасха со сгущенным молоком http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/pasha/1681.shtml очень сладко |
Автор: | maminsite [ 23 мар 2012, 14:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
МаМуля писал(а): пасха со сгущенным молоком Оу, представляю какая вкуснятина!!! |
Автор: | Marta [ 24 мар 2012, 19:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
maminsite писал(а): Marta писал(а): Сказала, да, конечно же с сырыми. Творог потом ещё варится.Рецепт мне чуть позже напишет, я напишу тогда здесь. Очень интересен рецепт! Ждем маму!!! Девочки, рецепт такой: 2,5 кг творога под гнет на 12 часов, потом пропустить через мясорубку, добавить 400 гр. сл. масла, плюс 2 ст. сметаны, плюс 6 яиц и 1кг сахара, варить, постоянно помешивая 40 мин. Когда остынет доб. ванилин и изюм, выложить в марлю под гнет на ночь в прохладном месте. Нюансы: творог обязательно должен быть хорошего качества, жирный, помню, мама специально заказывала самодельный, у знакомых. Из магазинного вряд ли получится. Сметана тоже жирная. Изюм помыть заранее, чтобы не было лишней жидкости. Варить на медленном огне, или на паровой бане. Гнет - в марлю и в дуршлаг, накрыть тарелкой, придавить банкой с водой. Это рецепт ещё маминой прабабушки. |
Автор: | maminsite [ 24 мар 2012, 19:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Юля, спасибо маме за рецепт!!! |
Автор: | Marta [ 24 мар 2012, 19:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим Пасху - подборка рецептов |
Всегда пожалуйста!!! |
Страница 2 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |